• カムジャタン風にゅうめん
  [ 2010-02 -26 18:41 ]

昨日、家に帰ると、いつものように怪獣まつりくんのお出迎え。

最近、遅い日が続いているので、帰ると相当な勢いで出迎えてくれます＾＾；。

こちらがよろけるぐらいの力で飛びついてくるのですが、興奮状態なので靴を脱ぐ余裕もない・・・。

嬉しいのはわかるんだけど・・・痛いのよね～＞＜；。

夜も遅かったので、ショートカットのお散歩。

もう、12歳になるワンちゃんにしては、元気一杯で、最初のほうはず～～っとダッシュ！

癖なのか落ち着くまでは走り続けるのであります＾＾；。

私が辛いので、もう走るのはやめて欲しいのですが・・・まつりくん・・・＾＾；。

帰ってご飯を食べ終わったので、最近気にしていた歯槽膿漏の具合をみてみると・・・・

あれ？？？前歯が・・！？！？

なくなってた～・・・・・・前歯が一本抜け落ちてしまっていました・・・・え＝＝ん＞＜；。

あんなにケアしていたのに・・・。

そういえば、朝にあげていたおやつはちょっと硬かったので、前歯でゴリゴリしていたな・・・。

まつりくん・・・力になれずにごめんなさい。

週末は大っ嫌いな病院に行くからね！！

朝も悲しい気持ちで見てみたけど、やっぱり歯がない＞＜・・・本人は気にしてませんけどねっ（笑）

そんな話をうちのスタッフにしながら、今日のまかないは・・・

昨日のお教室で余ってしまった、カムジャタン鍋の汁を使ったにゅうめん。

カムジャタンとは、豚の背骨のお肉を煮込んで、辛い味に仕上げ、最後にたくさんのジャガイモを入れたお鍋のこと。

私が大好きだったので、お教室のレシピにしてみたら大成功！

豚の背骨のお肉は手に入らなかったので、スペアリブで作ってみました。

この美味しいスープが残っていたので、そこに、金曜日恒例、冷蔵庫掃除をしながら、端きれ野菜をたっぷり加えて作ってみました＾＾。

うどんやラーメンにするより、そうめんのほうが上品で美味しい＾＾。

しかも、そうめんの一束って意外に量が少ないので、具をたくさん食べることができるのです＾＾。

ピリ辛スープに残り野菜の旨みが加わり、さらに美味しいスープになりました！

大満足＾＾。

お鍋の残りって色々と活用できるので、いいですね～＾＾。

今日も大満足なまかないを食べたのであります＾＾。

さあ、今日もこれからお客様。

ピリ辛パワーで頑張るぞ～～！！！