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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

まだまだ、まだ!あるぞ~春キャベツ(泣)
昨日、桜でも咲いているのかなぁ~と思い、散歩がてらお寺の桜を見に行ってきました。

咲いてましたよ~~~~見事な桜が!
まだまだ、まだ!あるぞ~春キャベツ(泣)_e0159969_18532610.jpg

綺麗でしょっ^^。

毎年、そこのお寺の桜を見るのが楽しみで、時期が来るとブラッと花見に行くのであります。

以前はもっと大きい桜が門の前にあって、それはそれはみごとな花を咲かせていたのですが、工事をしているなぁっと思っていたら、ある日突然なくなっていたのです><。

工事が終わったらきっと帰って来る!・・・そう信じていましたが、今年見に行ったらやっぱりありませんでした><。

あの桜はどこに行ったのかなぁ^^;。

それにしても、今年は開花が早いかと思っていましたが、例年通りくらいでしたね。

もう今にも咲きそうでぷっくりしているつぼみが何とも可愛く、にんまりしてしまいます^^。

来週は見ごろですね~~。花見に行きたいなぁ。

誰か~~~誘ってくださ~~~い(笑)

・・・なんて桜の話をしながら、今日のまかない何にしようかと冷蔵庫を開けたら・・・・

まだまだ、まだ!!!ありましたよ~~~

「春キャベツ」><;(泣)

そうだよね~。この間まで3玉ぐらい冷蔵庫にあったからね~~^^;。

ちょっとやそっとでは無くならない・・・それが春キャベツなのであります><。

いい加減「青ムシ顔」になってきている私たちは・・・・「今日も行くしかないよね~春キャベツ・・・」

・・・っと言いながら、何とかたくさん食べられるメニューを考えました。

「ご飯食べたいから・・私の大好きな中華丼にしようか?」ということで、今日のまかないは・・・

「ちゅうかぁ中華丼」(寒っ)に決定!
まだまだ、まだ!あるぞ~春キャベツ(泣)_e0159969_18534292.jpg
新玉ねぎと春キャベツをたくさんカット。


鍋に、ゴマ油、生姜を炒めて、ニンジン、新玉ねぎ、春キャベツ、海老の順に炒める。




炒まったら、鶏ガラスープ、砂糖、醤油・オイスターソース(今回は少量)、塩を入れて沸騰させて、最後に水溶き片栗粉でトロミをつけたら出来上がり!!

完成したら、何だか美味しそう^^。

食べたら・・・やっぱり美味しいぞ^^。あんなにキャベツでブルーになっていたのに・・・。

春キャベツさん、ごめんなさい・・・。

だけど、まだ1玉も!あるのだ~~~><。

誰か、食べに来ませんか?春キャベツ・・><。
by s-recipe | 2009-03-30 18:59 | Comments(0)
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