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畑で手打ちそば?!
毎日暑い日が続いていますね~~
畑の野菜達もぐったりしているのではないでしょうか?(笑) 朝、8時に畑に行っても、すでにうだるような暑さです><;。 夏本番ですね・・・ そんな畑で。 先日、役員会が開かれ、役員でもない平の私も参加させていただきました^^。 色々話し合いをしてから、美味しいものを食べましょう!!っという会です。 ・・・なんて、認識していましたが、もしかしたら主旨が違うかもしれません(笑) その美味しいものとは・・・! なんと!おじさまが釣ってきたカサゴで、「揚げカサゴあんかけ」。 内臓とえらを取り除いたカサゴをそのままカリカリに揚げます^^。 ![]() さらに、野菜と一緒に作った和風あんをかけて出来上がり!! ![]() 美味しそうでしょ~~^^。 畑をやりながら、釣りもしながら・・・ もう、自給自足の世界です(笑) カリカリでとっても美味しかった!! さらに、チビカサゴのお味噌汁まで!! ![]() 本当に尊敬します^^。 さらに、、、、、、、 おじさまが打った蕎麦を、畑で茹でて「ざる蕎麦」にしました^^。 沸騰した湯に蕎麦をいれて・・・・ ![]() 少し茹でたら、水で洗い・・・・ ![]() さらに氷で締めたら完成です!! ![]() 特製のめんつゆで頂きました^^。 ![]() コシがあってこれまた美味しい^^。 ![]() 暑い夏にはピッタリですね^^。 ・・・・って畑でこんなの食べてていいの???私???(笑) 作ってもらえる喜びに浸った一日でございました^^。 次回の役員会にも出席しちゃおうかな~~(笑) なんて! 何しに畑に行ってるのだ~~私って(笑)
by s-recipe
| 2012-07-28 16:38
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