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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

ラーメン三昧
この一カ月は引っ越しで目の回るような日々を過ごしました^^;。

なので、外食も多かったなぁ・・

忙しい時にさっと食べられるもの・・そう、それは蕎麦やラーメンなどの麺類。

さっと食べて、サッと仕事に戻れますもんね。

・・ということで、ここ1か月ぐらいのラーメン率の高かったこと!

まっ、ラーメン大好きだから食べていたんですけどね(笑)

ここ一カ月で行ったラーメンは・・・

まず、赤坂最後に近くなった時に行った「黒椿屋」。

以前行って麺が好きな感じだったし、隣の人が食べてた普通の醤油ラーメンも美味しそうだったから。

この間行った時は「黒 味噌ラーメン」を食べたのですが・・・

あれ?メニューから無くなってる!

なんか変わったのですかね??

・・・と私が頼んだのは、「醤油ラーメン 特製!」
ラーメン三昧_e0159969_1945110.jpg

最後の晩餐ではないですが、もうあまり来ることもないかと思い、豪華に特製を頼んでしまった^^;。

「しょうゆらーめん(700円)」に焦がし厚切り豚肉と味玉を載せたもののようです。

厚切り肉と味玉子がインパクトなそそるビジュアル。
ラーメン三昧_e0159969_19453533.jpg

その豪華さに圧倒されました!これで1000円ですからね~。

鰹風味の濃厚な味わいが何とも美味しかったのですが・・・スープが少し冷めてたかな。

でも美味しく食べました!

うちのスタッフは、「坦坦つけめん」なるものを頼んでいましたが・・・・
ラーメン三昧_e0159969_1945565.jpg

その辛さに途中でギブアップ!

麺もたくさん残っていたので、私が完食したラーメンのツユを差し上げて、それで完食しておりました(笑)

どんなに仲良しかって事ですよね~(笑)


そして・・・・

新事務所の移転のために、今度は家具類を買わなくてはならず、港北にあるIKEAに行った時のこと。

新横浜の近くに来たんだから・・っと、つい「ラーメン博物館」に寄ってしまった(笑)

そこで食べたのが、埼玉川越にある「つけめん 頑固」。
ラーメン三昧_e0159969_19462134.jpg

つけめんの元祖なお店だそうです。

あまりつけめん派ではない私も、元祖は食べておかねば・と思いチョイス。

他にも食べたいお店があったので、「ミニつけめん」を頼みました。
ラーメン三昧_e0159969_19464252.jpg

スープを一口飲んでみると・・濃厚なのにサラッとしていて、鰹風味がよく効いてる!

つけめんを食べた中では美味しいかも。

麺もモチモチだし。

そして、次にやっぱり行ってしまったのが、札幌「ラーメン 道」。
ラーメン三昧_e0159969_1947197.jpg

純連、すみれの創業者がやっているお店。

ここの濃厚な味噌ラーメンはやっぱり美味しいですね~。

しかも今回、サイドメニューの「すみれご飯」を頼んでしまった!
ラーメン三昧_e0159969_19471735.jpg

すみれご飯というのは、錦糸卵に明太子がちょこっとのっているご飯。

この明太子がすみれ特製味噌につけてあるらしいのですが・・・分からなかった(笑)

大満足なランチをいただきました・・って買い出しの途中でしょっ(笑)


さらに・・・

引っ越しも終わって、うちのスタッフと日光に行った帰り道。
ラーメン三昧_e0159969_19474674.jpg

(華厳の滝。すごい迫力でした~)

何故だかさっぱり分からないのですが、ナビ通りに帰路についていると・・・何故か西東京を通るルートへ。

何故なんだ~~と文句たっぷりで運転していると・・・

あれ?武蔵境??

武蔵境って初めて来たな~~っと話していると、私の脳裏で・・・

武蔵境  →  行ってみたいラーメン屋があった  →  そうだ!「ラーメン きら星」だ!!

・・と思い出したのです!!

ずっと行ってみたかった「ラーメン きら星」がすぐ近くにあると思ったら・・・

もう止まりません(笑)

車を降りて、ラーメン屋探し(笑)

すると、駅から500mぐらいの所にありました!小さなお店が!!
ラーメン三昧_e0159969_19481999.jpg

胸をドキドキさせながら、お店に入ってみると・・・ラッキーなことに席が空いてる!

早速、「きら星とんこつラーメン」を注文しました。
ラーメン三昧_e0159969_19483961.jpg

一口スープを飲んでみると・・・濃厚なトンコツスープ!でも意外に臭くなく美味しい^^。

キャベツの上にのっているのが、「カツオ餡」というものらしく、それをを溶かしていくと、魚介風味が増したスープにガラリと変わる!

1杯で2度楽しめるとっても美味しいラーメンでした^^。

麺も極太のもちっとした麺でしたが・・・モチモチし過ぎて食べるの大変だった(笑)

濃厚トンコツスープが好きな方は行ってみてくださいね~


・・・・・・と、本当にここ一カ月ラーメンを食べまくりました^^。

こんなに食べても、ラーメン好きです^^;。

今度は事務所近辺で美味しいラーメン探すぞ~~(笑)
by s-recipe | 2011-07-13 19:52 | Comments(0)
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