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雛祭りの食べ物は・・
今日は3月3日、雛祭りの日です。
赤坂の事務所があるマンションのロビーには、先月から「ひな人形」が飾ってあります^^。 ![]() 綺麗ですね^^。 私は兄と弟の3人兄弟なのですが、実家には「ひな人形」はありません><;。 ・・というのも、「ピアノとひな人形どっちがいいの?」と聞かれた時に、 「ピアノがいい~~~!」って私が言ったからなのだそう^^;。 全然覚えていないし、もしそれが本当なら、ただ、ただ「ネコ踏んじゃった」が家でも弾きたかったからに違いない。 ・・私のことだから、きっとそうなんだろうなぁ(笑) なので、きちんと飾ってあるのを毎日見るのも今回が初めてかも。 やっぱり、日本の伝統っていいですよね^^。 そんな雛祭りの今日。 私達のお昼のまかないも一応「ちらしずし」を作って食べました^^。 ![]() 昨年の節約レシピでもご紹介したことがある「子ぎつねちらし」 これは、小学校の栄養士として勤めていた時に出てきていたメニュー。 油揚げを小さく切って入れてあるので、「子きつね」というネーミングがついたんですよね^^。 とってもチャーミングなネーミングにすっかり気に入ってしまいました^^。 その給食で出ていた「子ぎつねちらし」を私流にアレンジしたものなのです^^。 今日は給食でも出てきたんだろうなぁ・・・・(懐かしい><) やっぱり「ちらしずし」は作って食べると美味しいですね~ ペロリとお昼にいただいてしまいました^^;。 先日、ラジオ番組でお教えした雛祭りメニューは・・・ 「はまぐりのホワイトシチュー」 ![]() 雛祭りといえば「はまぐり」・・ということで、番組で「はまぐり」をピックアップしたのです^^。 はまぐりの出汁が効いたホワイトシチューを、カットしたロールパンにかけて一緒にいただきます。 パンとホワイトシチュー・・・・夢のゴールデンコンビですよね^^。 これも大好評のメニューでした^^。 もし、週末に雛祭りパーティーをされる方!! 是非レシピチェックして作ってみてくださいね^^。
by s-recipe
| 2011-03-03 19:15
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