連休を使って、私が6月から楽しみにしていた・・・キノコ狩りに行ってきましたよ～＾＾。

場所は新潟県の下越にある妙高高原。

以前、ブログにも書きましたが、スキーのインストラクターをしていた学生時代に居候させていただいていた宿、「ペンション　ぷるーく」さんにお世話になることにしました＾＾。

6月に姫竹と呼ばれる、「根曲がり竹」を送っていただいたのがきっかけで、今回のツアーが実現したのですが・・・＾＾。

ここのペンションでは、季節のキノコや山菜など、山を案内してくれるツアーを開催しているのです＾＾。

奥さんと旦那さんにお会いするのも、かれこれ15年ぶりぐらいかな～～。

久しぶりの再会とキノコを採れる嬉しさで、ウキウキ気分で出発したのであります。

今回のメンバーは、私の可愛い～いとこちゃんとそのお母さん、そしてうちの母の4人。

男手がないので、自然に運転手は私になるのであります＾＾；。

朝、6時に出発。まずは茨城のおばを迎えに2時間半。

そして、そこから妙高高原まで4時間半・・と過酷な時間を過ごしました＾＾；。

でも・・・運転大好き私は夢中になって楽しんだんですけどね～＾＾。

途中、横川のサービスエリアに寄ろうと思ったら・・・・通り越してしまった・・・

ほんの１キロ前までチェックしていたのに・・・・(泣）ボーっとしてたんですかね・・危ない。

それから約３０分ほど走り、次のサービスエリアで休憩＆腹ごしらえ。

そこで食べたのは・・・「おにかけそば」。

「おにかけ」？？って「鬼かけ」？？・・・何なのそれ？？

・・と注文して出てきたのがこれ。

野菜の煮物がのっている、ホッとするような味のおそば。

おにかけ・・・ってもしかしたら「お煮かけ」？

大当たり！信州の郷土料理で「お煮かけそば・うどん」なるものがあるのだそう。

優しい味で美味しかったですよ～＾＾。

そのまま一路、妙高高原に向かったのであります。

到着したのが、２時半ごろ。

懐かしい風景と共に、記憶がよみがえってきました＾＾。

奥さんも旦那さんもお変わりなく。

お会いできて本当に、本当に嬉しかったな～＾＾。

その日は、時間があまりないので、奥さんの案内でペンションのまわりを探索。

本当に裏庭のような所に、キノコがたくさん生えていましたよ～＾＾。

今年は不作だと言われていたのに～～嬉しい！！＾＾。

こんな背の高いススキの中にキノコは生えていました。

ヤブタケやハタケシメジなど色々採れましたよ～＾＾。

今年は夏の雨が少なく、あまりキノコも採れないようですが、私たちからすればこれで十分凄い！！

夢中で採りまくったのであります・・・。

気がつけばすっかり日も落ち・・・

お待ちかねの「キノコつくし」の夕食＾＾。

「キノコの小鍋仕立て」・・・・キノコのお出しが美味しくて、たまらない美味しさ！

そして、「ヤブタケとホタテのバターソテー」・・・キノコとバターが良く合います＾＾。

さらに、「天然マイタケの炊きこみごはん」・・・香りが良くて本当に美味しかった！！

他にも、奥さんが育てている畑で採れた野菜もたくさん出て、大満足の夕食でしたよ～＾＾。

山で採れた新鮮なキノコを美味しく調理してもらって・・・・

こんな幸せな時間はありませんでした＾＾。

お酒も進む、進む・・・＾＾；（笑）

あっと言う間の第一日が終わったのであります。

いよいよ明日は２日目。

もっと山に入ってキノコを収穫しに行きましたよ～＾＾。

明日もお楽しみに！！





妙高のゲレンデから見える、野尻湖。キレイでしたよ～＾＾。