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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

野沢温泉スキーツアー 後篇
最終日。

目が覚めて外をみてみると・・・ピーカンだ~~~!!!(ピーカンなんて言わないか・・笑)

空には青空が見えていました^^。

これは、朝一には滑りに行かなければもったいない!っということで、朝食を食べてから早速出かけました^^。(朝食も大豆メニューでしたよ!)

スキー場まで歩いていると、屋根の雪かきをしている人を発見!
e0159969_1841293.jpg

人の背以上に雪が降り積もってる。すごい!よく降ったもんなぁ。

雪国の人って雪かきが仕事の一つに入っているんですもんね。生活したことのない人が住むには無理かも・・・脱帽です。

ゲレンデについてからリフトに乗って降りてみると・・・
e0159969_1844183.jpg

野沢の町が一望できる~~~綺麗!!

なんて気持ちがいいんでしょう^^。
e0159969_1853730.jpg
その日は、気持ちのいい空気に空、そして太陽に見守られながら、みんなで夢中になって滑りました^^。
e0159969_1861164.jpg

何度スキーに行っても、こんなにコンディションのいい日には巡り合わないものなのです。

やっぱり神様はいました^^。

お昼ご飯は、みんなの集合場所になっているロッジへ。

そこの名物、「ふきのとうピザ」。
e0159969_1871631.jpg

ピザ生地に、ふぃきのとう味噌をたっぷりと縫って、チーズをかけて焼きあげたもの。

ほろ苦くて美味しいのです^^。

毎年、行くたびに食べている晩品^^。今年も美味しゅうございました。


満喫した一日も終わり、お土産を買いに温泉街へ。

昨年も見た光景。
e0159969_1875318.jpg

そう、野沢菜を温泉で洗っているのです。

この後に野沢菜漬けにするのが、この漬けものも特徴。

早速、お土産に買って帰りました^^。
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その野沢菜で作ったメニューが、「野沢菜とキノコの和風パスタ」

にんにく、鷹の爪を炒めて、香りが出たらベーコン、キノコ類を入れて炒めます。

そこに刻んだ野沢菜とお醤油を加えて味を調えてパスタと和えたら、「野沢菜とキノコの和風パスタ」の完成!
e0159969_1885291.jpg

食べてみると、ベーコンの旨みと野沢菜のほのかな酸味がマッチして美味しい!!

日本のお漬物は、なんのお料理にでも合ってすごいですよね^^。

大満足のお味でございました。

それにしても、楽しい時間はすぐに過ぎてしまうんですよね~^^;。

リフレッシュした分、仕事頑張るぞ~~~!
by s-recipe | 2010-01-21 18:13 | Comments(2)
Commented by nori at 2010-01-21 21:32 x
最終日は本当に良く晴れましたね!

30人もいるのにみんな個性の強いメンバーですよね(笑)
居酒屋での飲み会もかなり笑かせてもらいました。
ゴンドラのなかでもヤバいくらい笑っちゃいましたね。。。

また来年も行きましょう!!!
Commented by murakami at 2010-01-22 10:49 x
本当に笑いっぱなしのスキーツアーでした^^。来年も行けるといいですね!


また・・・・笑かせてって・・・・(こらっ!)
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