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寒い日には・・・うどんすき
寒くなってきました^^;。
昨日はあんなに暖かかったのに、今日の冷え込みったら・・。 風邪をひきながら乗り切った先週。 土曜日に、病院に行ってお薬をいただきました。すると・・・ 日曜日はすかっり治ってる!あんなに市販の薬を飲みまくっても治らなかったのに、やっぱり病院の薬の威力はすごいですね^^。 こんなにすぐ治るんだったら、無理してでも病院に行くべきだった^^;まあ、後の祭りですが・・。 なので、日曜日は元気一杯! そうだ!!と思いだしたのは、1日は映画の日。確か1000円だったはず・・・・。 あれを観なければ終わってしまうし・・・とあれを観るために映画館へ! あれ・・とはそうマイケル・ジャクソンの「This is it」。 実は、私はマイケルが東京に来た時にコンサートまで出かけていたほど、マイケル好き^^。 亡くなった時は本当にショックだった><;。 追悼も込めて観にいかなくてはと思って映画館に行ったら・・・・混んでました^^;。 それでも、何とか席は取れて、無事に観ることができましたよ^^。 本当によかった!!マイケルのコンサートにかける思いが伝わってきて本当によかった! 観終わった会場は拍手で包まれました^^。 みなさんも見に行ってくださいね^^。 そんな余韻に浸りながら、今日出社してみたら・・・この寒さ^^;。 寒すぎる~~~!とお昼は温かい何かかなぁ・・・ と考えついたのは、「うどんすき」! 色々な野菜も入れられるし身体も温まるし・・・寒い日にはサイコーです! うどんすきは小さい頃からの大好物で、母が作ってくれたうどんすきには必ず豚肉が入ります。 子どもの頃は、この豚肉が入っているのが嫌で、取り出して食べていましたが、いざ作ってみると、この豚肉が入らないとあの味が出ない。 豚肉のコクが汁を美味しくするのであります^^。 今日は、大根、マイタケ、長ネギ、椎茸、そして豚肉を入れて煮込み、みりん、酒、醤油、塩で味付け。 卵でとじてから、うどんと一緒に丼に盛り付け、最後に茗荷と万能ねぎを散らして出来上がり!! ![]() 美味しい~~~^^。 やっぱり寒い日の温かいおうどんはサイコー!! 身体も温まり、大満足のまかないなのでありました^^。 ひとつ問題なのは、身体が温まると眠くなるんだよなぁ・・・^^;。
by s-recipe
| 2009-11-02 18:27
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