夏になると何故だか食べたくなるエスニック料理。

そんな、エスニック料理・・・本日、お料理教室でお教えしました＾＾。

朝、今日のお教室を飾るお花を選びにお花屋さんに行きました。

今日はカラーがたくさん飾られていましたが、私が選んだのは白いガーベラ。

暑かったせいか、白いお花に惹かれました＾＾。可愛いでしょ。

そして、生徒さんと一緒にレッスンしたのですが、みんな手際がよく3品をなんと1時間で仕上げました。

「鶏のココナッツグリル」

「ナスと鶏肉のタイ風サラダ」そして、「タイ風焼きそば」。

どれも美味しくできて大満足＾＾。

みなさん、上手にお料理できましたよ！美味しかった＾＾。

その中でも私がちょいと気に入っているのは、「鶏のココナッツグリル」

手羽中を特製のタレにつけてグリルで30分焼くだけ。

簡単なのに、サイコーに美味しいのです＾＾。

例えるならば、「お～～い、ビール！」って感じですかね（笑）

他のお料理を作っている間に焼きあがる。こんなメニューがおもてなしにもいいんですよね＾＾。

いや～本当に美味しくできました・・ってまた自我自賛（笑）

講座が終わったのもつかの間、すぐに暑い中「カッパ橋商店街」にイベントの調理器具を買いに走りました＾＾；。

先ほど帰ってきたのですが、今日はバタバタの一日だったなぁ＾＾；。

さあ、明後日から一路三浦へ。がんばろう！！！