今日はうちのスタッフ兼、相方兼、飲み仲間の彼女がお休み・・・＞＜。

先週から「腰が痛い・・・」って言ってたのですが、週末になってひどくなり、金曜日はおばあちゃんみたいになっちゃった＞＜。

今日は、どうかなっと思ったら、少し安静にしていたほうがいいらしい。

明日はどうかな？？

腰がよくなりますように！！（祈）

今日は、うちのスタッフがいないまま、静かな一日かと思いきや・・・朝からバタバタ。

そうです。来週月曜日から開催する、三浦海岸「ロックの学園」が1週間を切りました！！

今日、写真をみせてもらったら・・・・

骨組ももう少しで完了して、相当大きいライブハウスが出来上がってきたようです！！

すごいでしょ＾＾。

そのスタッフさん達が、朝からバタバタと作業しにいらしていたのです。

私も週末から三浦にカンヅメになりますが、大変だけどやりがいあり＾＾。

週末は特製のマグロ丼を出す予定になっています＾＾。

試作に試作を重ねたので、相当美味しい丼ぶりができましたよ＾＾。

しっかりと決まったら発表します！乞うご期待！

そんな、スタッフさん達が忙しそうなので、「よし！今日は私がランチで腕を振るうか！」

・・っということで、お昼のまかないの準備に取り掛かりました。

冷蔵庫をあけると、ナス、トマト、ピーマン、玉ねぎ、かぼちゃなどが入っている。

なんかラタトゥイユの材料みたい・・・・

そうだ、ラタトゥイユにパスタを入れて「ラタトゥイユパスタ」にしよう！！！と思いつく。

材料をすべて炒めて、トマトを加えて軽く煮込みます。

美味しそうなソースができたので、そこにパスタを投入！

んっ美味しい＾＾。

味見が一発で決まる時は、相当上手に出来た時。

お皿に盛って、一緒の大根ときゅうりのサラダを一緒にお出ししました＾＾。

大根もきゅうりも輪切りにしてサラダにするのもいいでしょ？

千切りではなくて、色々な形に切って作るのも食感が変わって美味しいのです＾＾。

みんな美味しいと言ってくれました＾＾。

よかった、よかった＾＾。

うちのスタッフに今度作ってあげようっと＾＾。