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料理研究家・村上有子(フードデザイン株式会社 代表取締役)
by s-recipe

>>村上有子オフィシャルサイト

■1人一日400円以下のメニュー
 今週の節約レシピ

■Flower Foods Factory

美味しいお野菜を使って
昨日は、お料理の基礎コース。

お料理初心者の若くてかわいい生徒さんのために、2回コースで入門編を開催しました^^。

第一回目は魚を卸す会。

この回もみなさん上手に卸してました^^。きっといいお嫁さんになりますよ~^^。

そして昨日の第2回目は・・・

和風の出汁を学ぶ会。

昆布だし、カツオだし、合わせ出汁、煮干し出汁をそれぞれ学んでもらい、そこからお料理を作っていく講座でした。

その出汁を使ったお料理とは・・・

男性が大好き「親子丼」「肉じゃが」、そして「煮干しのお味噌汁」。
美味しいお野菜を使って_e0159969_18484441.jpg

これさえ覚えておけば、いつでもお嫁に行けますね(笑)

先日、家庭菜園を実家でされている生徒さんから、玉ねぎとじゃがいもをいただきました。
美味しいお野菜を使って_e0159969_184921100.jpg

美味しいお野菜を使って_e0159969_18494777.jpg

玉ねぎ・・・・じゃがいも・・・。

・・・っときたら、もちろん・・「肉じゃが」ですね!

せっかくいただいたので、採れたてのじゃがいもと玉ねぎで肉じゃがを作ってみることに・・・。

仕上がった肉じゃが、食べてみると・・・美味しい!!!!

玉ねぎの甘みとじゃがいものホクホク感がなんとも言えず美味しいのであります^^。

野菜の力ってすごいですね~^^。

苦労して作ってくださった野菜をこうやって還元できること、これぞ幸せな食べ方でございます。

実は、今日、他の方からも野菜をいただきました。

また作りますよ~「肉じゃが」。

最近、美味しい野菜に囲まれて・・・・私、幸せ^^。
by s-recipe | 2009-06-11 18:51 | Comments(2)
Commented by ffffffred000 at 2009-06-11 18:55
訪問です。

良かったら私のブログに来てくださいね!

仲良くしてください。

これから、ちょこちょこ遊びにきます!よろしくです<m(__)m>
Commented by s-recipe at 2009-06-12 18:42
訪問ありがとうございました^^。また遊びに来てください!

私も見せてただきまーす。
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