今週は、本当にバタバタしていて。。。
パソコンに向かうのは久しぶりっ
ブログアップ遅くなってすいません！！

今日は、お昼ご飯食べる暇がなくって
歩きながらこっそり、パンをかじりました
（コレは流石にやばいですよね・・・以後気を付けます）笑

先日の料理教室の記事をＵＰしま～す♪

今回の先生は、なななんと 『ミシュランガイド東京2008』 で1ツ星獲得された
銀座うち山のシェフ　内山英仁先生でした！！

メニューは
すずきの魚だれ焼き
筍と豆腐の正油あんかけ
車海老のグリンピースすり流し
白子の天ぷら

☆内山先生デス！


あっ
まな板の上に何もない・・・
シャッターチャンス悪っっ（笑）

そうそうこのお教室は、デモンストレーションと試食のみ（撮影はＯＫ！）で
実習がないんです
（そりゃ、エプロンいらないよな）

皆さん、基本はしっかり出来ている！！って感じなんですね



メモしながら、写真を撮ってぇ～
慣れていないので、聞き逃しちゃったりもして焦りましたが

内山先生がとても丁寧に教えて下さったので、つていけました♪



これって、いつも聞かれるんだろうな？
という様な基本的な質問も優しく教えて下さって、本当っビックリ



約1時間のデモンストレーション終了～！
出来上がりはこんな感じです




その後
生徒さん達は横のテーブルに座り、メモをまとめたり雑談ｔｉｍｅ～！
内山先生のお料理が出来上がるのを待ちます



そして、出来立てアツアツの料理をいただき
その後は先生を囲み質疑応答です

先生のウラ技的な事も教えてくれちゃって、勉強になりました

最後に先生と♪
（真ん中で緊張されているの、分かりますか？本当にっ！！優しい先生でしたょ）


お家で作らなきゃ～☆
自作のお皿にのせたり♪
色々考え、今からウキウキしてます！