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[ 2018-05 -31 00:09 ]
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簡単野菜レシピ【にんじんシリシリ】＆おいしいジーマミー豆腐あるよ♪
2018年 05月 31日
先日ご一緒した沖縄の方から、”手作りの店トミ家工房” のジーマミー豆腐を送っていただきました。
ジーマミー豆腐大好き～～、な私はテンションアップー
もっちもちなプレーンは、晩ご飯ににんじんシリシリと一緒に、黒糖味は食後のデザートにいただきました。
もちもち過ぎて、スプーンが入らずーーー。
デザートもお箸でいただきました。上に黒糖を振っていただくのですが、口の中で溶ける感じがうまー！
トミ家工房さん、ごちそうさまでした！
ジーマミー豆腐好きの方、沖縄好きの方はぜひっ
１． にんじんは、スライサーなどで千切りにする
２． フライパンにごま油と１．のにんじんを入れて、しんなりするまで良く炒めたら、塩、酒、しょうゆ、こしょうで味をつけ、3センチくらいに切った豆苗（ニラなどでも良い）を加える
３． 溶きほぐした卵を入れて、２．に絡めるように炒ったらできあがり
簡単なのに、ほんのり甘くておいしいよ～。ぜひ、作ってみてね。
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