イベントで紹介した「ごはんのお供」夏にはこれもぴっ
たりなんですよね。


１．きゅうり、なす、みょうがは小さめの角切りにして、
　　納豆昆布の切ったもの、かつお節の揉んだもの、み　
　　じん切りのタカの爪、塩、しょうゆ、ゴマと一緒に
　　粘りが出るまで混ぜる

２．食べる直前に、千切りにした青ジソを添える

　　　　
そのまま食べてもいいし、ごはんにかけてもそうめんにか
けてもおいしいです。

中に入れるものに決まりはないようですが、色々作った結
果、ネバネバするものが良いと思います。　

今回は納豆昆布で粘りを出しましたが、その家その家によ
って、納豆やオクラなどを入れるようです。