パリときどきバブー

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2013年 01月 04日 ( 2 )

ボクんちの年を越しちゃったそば。
ひさしぶりにご主人様ががんばったよ。
結婚式のお祝いにスーツケースいっぱいに詰めて友人達が運んでくれたあの「手打ちそばセット」。
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なぜか出来上がりまでは完璧なのに、茹でている間にぶつぶつ短く切れてしまうという失敗。
フランスのこの乾燥と、硬水のおかげで、ぴったり説明書通りにやっても、ちょっと変えてみてもなかなか難しいみたい。
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環境が変わると同じものを作るのでも大変だもんね。
マカロンとかだってフランスで作るのと、日本で作るの全然違うし!
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だから今回はもっと工夫をして、「水の量ぶつぶつ。。。」「つなぎぶつぶつ。。。」ってつぶやきながらやっていたけれど、できあがりの手触り、切った感じはバッチリ!なんだって。
大量のかき揚げとか、かぼちゃの天ぷらとか、ネギとか、おいしいものがた〜くさん並んで、「年超しちゃったそばパーティー」になったけど。
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茹でてみたらやっぱり短く切れちゃったんだよ。。。
いちばん最初に失敗したときみたいに、ペンネより短く切れちゃうなんてことはなかったけれど。
今回はペンネより長いくらい?!
それでもそばじゃないよねえ。
ボクも味見したんだけど、もう味は最高〜なんだけどね。
短くて取りにくいからお玉でとるという不思議なおそば。
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もっと修行をせなあかんね。
完璧なそばを作れるようになったら、ボクを起こしてちょうだいっ!
そばへの道は長そうだ…。





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by tonomariko | 2013-01-04 22:29 | バブー家の食卓 | Comments(12)

おやつとバブー

友人が持って来てくれたおいしいケーキで、つかの間のティータイム。
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が。。。
その横には。
ずず〜ん。。。
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ボ〜ク〜に〜も〜。
お〜や〜つ〜。
シルヴプレ〜!!!





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by tonomariko | 2013-01-04 01:03 | 子犬っ子バブー | Comments(6)
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