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2005年 12月 23日
クリスマスのお菓子 ビュッシュ・ド・ノエル
街中で見かけるこの定番のお菓子、どのお店でもオリジナルな趣向をこらそうと必死で、味・色・乗っている人形・・・etc様々なものが見られる。
私の伯母のひとりは元お菓子の先生。彼女が昭和46年（ずいぶん昔だ!!）から4年間、雑誌ミセスに掲載していたお菓子を一冊にまとめた本というのがあって、それは私が宝物として持ってきている本のひとつ。そのページをめくると、
「ビュッシュドノエルは12月24日、薪をたきながらキリストの誕生を待ったという伝説から作られた、フランスの代表的なクリスマスケーキ」
とある。ヨーロッパではどこでも食べるお菓子なのかと思ったらそうではないようだ。
「ヨーロッパの国々には、それぞれ特徴あるクリスマスのお菓子があり、キリストの誕生を祝って各家庭で色々なお菓子が準備される。フランスではビュッシュドノエル、イギリスではミンスパイやフルーツケーキやクリスマスプティング、イタリア北部の街ミラノでは、レモンやオレンジのピールを加えたイースト菓子パネトーネが、そしてドイツではクリストシュトレンが焼かれ・・・」ということ。こんな文章を読んでしまったら、食い意地娘としてはクリスマスのこの季節、ヨーロッパ各地を周ってその土地ならではのクリスマス菓子を楽しみたいなあ・・・と思ってしまう。
今年はもう間に合わない・・・。いつかそんな旅をしてみたいなあ・・・。
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take
at 2005-12-23 10:51
やっぱり勝てない！勝負してる訳じゃないですけどすごいですよね。オトコのボクでもメルヘンチックになっちゃいます。
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なちす
at 2005-12-23 14:28
ビュッシュドノエル好き！かわいいし美味しいし。お菓子に疎い私でもクリスマスには必ず食べていたなぁ。。。今年は本場フランスで買おうかな。同居人のお菓子センサーを使って選んで。
しかしクリスマスはバイトで思いっきり『和』の雰囲気っす…。
イブは無駄に同居人とプレゼント交換でもしよっかな。断られそうダ。
しかしクリスマスはバイトで思いっきり『和』の雰囲気っす…。
イブは無駄に同居人とプレゼント交換でもしよっかな。断られそうダ。
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アメリ
at 2005-12-23 18:37
はじめまして、アメリです。ディジョンに住んでいます。
かわいいワンちゃんと子供達、キレイな写真がいっぱいですね！
とっても癒されます☆
フランスに来てからクリスマスといえば「とにかく食べる」というイメージです。
今年も最低２回はブッシュドノエルを食べることになりそうです…。
嫌いじゃないけど、カロリーが（涙）。
ところで、サル姉妹ちゃん、今月号の「ビズ・ファミーユ」の表紙に載っていませんでしたか？
違っていたらごめんなさい（苦笑）
それでは、また遊びに来させていただきますね☆
私のほうにもよかったらゼヒ♪
かわいいワンちゃんと子供達、キレイな写真がいっぱいですね！
とっても癒されます☆
フランスに来てからクリスマスといえば「とにかく食べる」というイメージです。
今年も最低２回はブッシュドノエルを食べることになりそうです…。
嫌いじゃないけど、カロリーが（涙）。
ところで、サル姉妹ちゃん、今月号の「ビズ・ファミーユ」の表紙に載っていませんでしたか？
違っていたらごめんなさい（苦笑）
それでは、また遊びに来させていただきますね☆
私のほうにもよかったらゼヒ♪
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nao
at 2005-12-24 01:26
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因幡の白兎 姉
at 2005-12-24 04:24
そうだね、やっぱりイギリスではミンスパイとプディングかな。 友人の一人はこれをもう１０月から作り始めてます。〔たっぷりのコニャックを少しづつふり掛けて。） でもね、イギリスっぽいのはミンスパイにもプディングにもブランディークリームをかけるのよね。さすが酔っ払いの国でしょ。デザートまでアルコール漬け。 ミンスパイなら簡単に送ってあげるよ。(個人的には結構すき） またメールで住所など教えてね。 Wishing you a very merry christmas and a happy new year!!
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pom50
at 2005-12-24 07:32
はじめまして。いつもブログ楽しみにしております。私事なのですが来年からパリに移住しようかと思っております。実は仕事もヘアメイクです。tonomarikoさんも同じ職業ですよね？実際仕事はなりたっていますか？やはり親からの仕送りとかもありますよね？ ブログを拝見させて頂いているといつ仕事をしているのかと思いまして。。ｗ
at 2005-12-24 09:37
★takeさん ケーキだけだったら、日本でもどこでも、むしろ日本の方がよほど派手なのかと思いますが、街並みと一体化しているのが気分を盛り上げているような気がします。お正月がないこちらでは、しばらくこんな雰囲気が続くと思われます・・・。
★なちす 我が家もクリスマスを直前にして、お好み焼。完全に「和」の雰囲気です。ブタの角煮におつまみにビールにキムチに・・・。こんなビュッシュドノエルのレポートを書いているうちだとは思えませんわ!!
同居人のアンテナ的にはどれがおいしいんだろうね???!!
同居人のアンテナ的にはどれがおいしいんだろうね???!!
★アメリさん はじめまして。コメントをどうもありがとうございました!!ディジョンの方は初めてです♪この夏初めてディジョンに行って、おいしいものを堪能しました。
今月号ビズファミーユ、ご指摘の通り、まさにサル姉妹です!!このブログ上でもご報告しようかと思ったのですが、していませんでした・・・。かわいい子供を知っていたらなんていわれたので、そっこう紹介してみました。。。そしてそっこうで採用された彼女達。さすがですよね♪
これからもどうぞ宜しくお願い致します。そして私もあとで遊びに行かせていただきます。
今月号ビズファミーユ、ご指摘の通り、まさにサル姉妹です!!このブログ上でもご報告しようかと思ったのですが、していませんでした・・・。かわいい子供を知っていたらなんていわれたので、そっこう紹介してみました。。。そしてそっこうで採用された彼女達。さすがですよね♪
これからもどうぞ宜しくお願い致します。そして私もあとで遊びに行かせていただきます。
★naoさん お帰りなさい!!今日はとれそれさんの家にアイロンやらを取りに行ってきたところです!!こちらこそ、お会いできてとてもうれしかったです。ありがとうございました。
髪の毛グッズも探しますので(笑）。またこれからも宜しくお願い致します!!
髪の毛グッズも探しますので(笑）。またこれからも宜しくお願い致します!!
★因幡の白兎 姉さん 伯母の本を見ていても、全てが乗っているわけではなく、コラムを読んでいたので、どういうものなのかなあ・・・とても気になっていました。
お酒漬けとは、大人な国なんですねー。あんなふうに上にサンタさんがたくさん乗っていたりはしないのかしら?!
送ってもらえたりなんかしたら、私的にはとってもとってもうれしいです（笑）♪楽しみにしていますよー♪
お酒漬けとは、大人な国なんですねー。あんなふうに上にサンタさんがたくさん乗っていたりはしないのかしら?!
送ってもらえたりなんかしたら、私的にはとってもとってもうれしいです（笑）♪楽しみにしていますよー♪
★pom50さん はじめまして。来年から移住なのですね!!ブログにはかなりの時間を割かれてしまっているのですが・・・夜寝ていないだけで、仕事はしていますよ(笑）。親の仕送りは受けていません。ただし、しばらくすめるだけの資金は日本で仕事をして貯めてきたので、もちろんそれを切り崩しながら生活してきました。やはり海外で会社の社員として雇われたり、派遣されたりするのではなく、全く持って個人で仕事をするのはとてもとても大変な事なので・・・。ブログでは楽しそうな事ばかり書いていますが、実際は、大変な事ばかりですよ・・・(笑）。
by tonomariko
| 2005-12-23 10:11
| パリのお菓子
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