パリときどきバブー

パリを拠点に活動するフォトエッセイスト/ヘアメイク、とのまりこのフォトブログ。
飼い犬バブーと3歳の息子プチモンスターと共に、パリの日常をお届けします。
東京・西荻窪のフランス雑貨店「ぼわっと」オーナー。
パリのガイドブックなど著書は13冊。雑誌やウェブメディアでもコラム連載中。
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パリ郊外の農園においしいもの探しへ


パリから電車や車で郊外方面に行ったことある方ならご存知だと思うのですが、パリは本当にちょっとだけ外に走っただけですぐにのどかな風景が広がるほど自然が近くにある場所。
だから車で30分も走れば畑などもいっぱいあり、一般人が遊びに行ける農場があちこちにあります。



パリ郊外の農園においしいもの探しへ_c0024345_17112077.jpg




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超広大な土地に、野菜やフルーツや花の畑が広がっていて。
その種類は季節ごとにどんどん変わります。
自分で手押し車を押して好きなだけ収穫して、量り売りで買う農場。



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スーパーやマルシェで買うよりずっと安くて、新鮮で。
大人も子どもも楽しくて。
そして何よりもパリからささっと行けるので、とても人気の遊び場。
この間、お友達に誘ってもらって、とってもとっても久しぶりに行ってきました。



パリ郊外の農園においしいもの探しへ_c0024345_17111916.jpg



この日は平日、プチモンスターが学校に行っている間にちょちょっと行った日だったので、母一人、効率よく欲しいものを収穫♪
去年はちょっと時期が遅すぎて、全部とり尽くされてしまっていたイチゴも今年はバッチリ♪



パリ郊外の農園においしいもの探しへ_c0024345_17111966.jpg



すんごいたくさん収穫して。
「うわ〜!!!ママ、すご〜い!!ママがとってきたの?!」
と、まるで私が素敵な魔法使いのような反応。ふふふ。



パリ郊外の農園においしいもの探しへ_c0024345_17112064.jpg



小なす、小パプリカ、ほうれん草、ズッキーニの花、イチゴetc
を収穫して。
何日間も新鮮野菜のご馳走をいただきました。
ズッキーニの花には、ブタのひき肉にモッツァレラチーズを小さく切ったものを混ぜた肉を詰めてフリッターに。



パリ郊外の農園においしいもの探しへ_c0024345_17112185.jpg



ズッキーニの花の可愛さを生かすために、本当はあまり衣をたっぷりつけずに素揚げくらいの方が美しいんでしょうが・・・。
見た目はさておき、味は最高に美味しかった♪
花だけバージョンも、ミニズッキーニがついたままバージョンも。
両方とっても好評でした。
ほうれん草はナムルに。
小ナスは揚げ浸しにして、家で育てている紫蘇をたっぷり。



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小パプリカは、素揚げに塩をかけて。
バスク地方に行ったら必ず毎日食べまくる一品。
バスクでは「ピモン」=唐辛子揚げですが、ミニパプリカでも全く同じおいしさ。
完全にバスクアゲインでこれまた止まらないおいしさでした。

そろそろかぼちゃの季節。
ハロウィン用のかぼちゃをとりに行きたいなあ・・・。
こんな記事を書いていたら、友達から電話があって、今週末はプチモンスターを農園に連れて行ってくれることに。
私が撮影の仕事の間預かってもらう予定だったのですが、農園に遠足ですって。
喜ぶだろうなあ♪



【日本橋三越 フランス展2021】
9月29日(水)〜10月11日(月) 7階催事場(10月5日は催事会場はお休み)

【神戸阪急 フランスフェア2021】
10月20日(水)〜10月26日(火) 9階催事場





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by tonomariko | 2021-10-07 17:34 | パリの生活 | Comments(0)
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