パリのビストロあれやこれ。 : パリときどきバブー　　from Paris France

パリのビストロ／レストラン。
どんどんどんどん変わります。

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ず〜っとおいしいところもあり。
おいしかったのに味が残念になるところもあり。
お店の名前は一緒なのに、オーナーやシェフが変わってがっくりすることもあり。

やっていけなくてつぶれるところあり。
人気すぎてムリヤリ２回転予約を取る所あり。
どんどん上昇する所あり。
星を取ってガクンと落ちる所あり。

毎年ガイドブックを作る身としては、残念なくらい変化の早いパリです。
「いい変化」もあるけれど、「よくない変化」の方が目につくのか、多いような気がします。

そんな時、前から評判だったお店に行ってみたら、期待以上においしかったときもうれしいな〜♪
先日、KIKIちゃんとのラストディナー、イタリア人シェフのビストロに行ってみんなで大満足♪

ここも何回も通って通って、気に入ったらガイドブックで紹介させてもらおう♪
情報が変わってしまうか、変わらないか、もっとよくなるかは、私も分からないことだけど。
パリは本当に情報が変わるのが早いです。

明日も初のビストロに行く予定♪
おいしいところ、どんどん開発しなくちゃ。
ビストロはさておき、
日本のおいしいラーメン屋さんとか行きたいなあ。。。

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Commented at 2013-06-12 19:54 x

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by mikiponn at 2013-06-13 08:38 x

おいしそうです♪（^^）最近、料理本を探していて、本屋へいったらまりこさんの本があって、つい料理本買っちゃいました♪
これから頑張ります。

Commented by sakae at 2013-06-14 04:34 x

オイシイモノダイスキ！！

Commented by tonomariko

at 2013-06-25 07:35

★イチゴさん　パリのお店、本当にしょっちゅう変わりますよ〜。オーナーが変わったり、シェフが変わったり。よくも悪くも変わるんです。それがおもしろいことのひとつでもあるのですが。

Commented by tonomariko

at 2013-06-25 07:36

★mikiponnさん　どうもありがとうございます！何か実際に作ってぜひぜひ感想お聞かせくださいね♪簡単でおいしいものばかりなので！

Commented by tonomariko

at 2013-06-25 07:36

★sakaeさん　私も大好き♪

パリのビストロあれやこれ。