ニュース
2011年 02月 13日
最近のパリのビストロ 「づくし」プレート
最近のパリのビストロの傾向。
「○○づくし」みたいのがとっても多いような気がします。
すごくよく出会います。
パリときどきバブーを応援…
↑豚づくし。
豚の焼いたのに、角煮風。
↓さばづくし。
サバのマリネ、焼きサバ、サバのフライ。
↓羊づくし。
羊の色々な部位の焼いたの。
↓チョコづくし。
こんな風に、「○○づくし」プレートみたいのに出会うことがとっても多いです。
特にちょっとオシャレ目なお店とか、話題のお店とか。
色々な味が楽しめるので、がっつり同じ味を大量にという伝統的なフレンチとはちょっと違って。
私個人的にはうれしい限り。
同じ素材を違った調理法で、味付けで。
こんな風に色々楽しめて勉強にもなります。
ま、自分じゃやらないのだけど。
出来ないのだけど…。
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豚の焼いたのに、角煮風。
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こんな風に、「○○づくし」プレートみたいのに出会うことがとっても多いです。
特にちょっとオシャレ目なお店とか、話題のお店とか。
色々な味が楽しめるので、がっつり同じ味を大量にという伝統的なフレンチとはちょっと違って。
私個人的にはうれしい限り。
同じ素材を違った調理法で、味付けで。
こんな風に色々楽しめて勉強にもなります。
ま、自分じゃやらないのだけど。
出来ないのだけど…。
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Commented
by
sakae
at 2011-02-14 00:49
x
う゛～目の毒だぁ
血液検査で引っかかってから和食中心になったのはいいのですが
あきまへん
食べる量が増えて太った。
そして恐怖のリバウンドでますます太った
この写真見てますます太るぞよ。
血液検査で引っかかってから和食中心になったのはいいのですが
あきまへん
食べる量が増えて太った。
そして恐怖のリバウンドでますます太った
この写真見てますます太るぞよ。
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by tonomariko
| 2011-02-13 07:39
| パリのおいしいもの
|
Comments(1)
