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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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たんどーる12周年記念 8
2009年 07月 11日
たんどーる12周年記念 8_c0033210_0322156.jpg

アマトリチャーナカレー
by tokyocurry | 2009-07-11 00:32 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
たんどーる12周年記念 7
2009年 07月 11日
たんどーる12周年記念 7_c0033210_031494.jpg

黒コショウと黒ゴマの黒々チキンカレー
(店主のチキンカレー)
by tokyocurry | 2009-07-11 00:31 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
たんどーる12周年記念 6
2009年 07月 11日
たんどーる12周年記念 6_c0033210_0312095.jpg

夏野菜のトマトクリームカレー
by tokyocurry | 2009-07-11 00:31 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
たんどーる12周年記念 5
2009年 07月 11日
たんどーる12周年記念 5_c0033210_0303365.jpg

冷製山イモ和ッサムスープ
by tokyocurry | 2009-07-11 00:30 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
たんどーる12周年記念 4
2009年 07月 11日
たんどーる12周年記念 4_c0033210_0294818.jpg

骨付ラムのタンドール焼き
by tokyocurry | 2009-07-11 00:29 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
たんどーる12周年記念 3
2009年 07月 10日
たんどーる12周年記念 3_c0033210_23531669.jpg

クリームチーズナンの燻製
by tokyocurry | 2009-07-10 23:53 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
たんどーる12周年記念 2
2009年 07月 10日
たんどーる12周年記念 2_c0033210_23515662.jpg

チキンマライティッカの燻製
by tokyocurry | 2009-07-10 23:51 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
たんどーる12周年記念 1
2009年 07月 10日
たんどーる12周年記念 1_c0033210_23503746.jpg

野菜と梅カレーディップと肉みそカレーディップ。
by tokyocurry | 2009-07-10 23:50 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
ノンストップピキヌー
2009年 07月 08日
駒沢大学駅のピキヌーで、一度に2種類のカレーを食べてしまいました!

ノンストップピキヌー_c0033210_23552886.jpg
ノンストップピキヌー_c0033210_23552864.jpg
by tokyocurry | 2009-07-08 23:55 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
書籍を出版して嬉しい瞬間
2009年 07月 07日
毎年何冊ものカレー本を出版しています。
累計で20冊近くを数えるようになりました。
毎回1冊入魂の気持ちで取り組んでいますが、
出版後はどうしても、次の本に頭がいってしまい、
製作時のアツイ気持ちを忘れてしまいがちです。
本を出版した後に最も嬉しい瞬間は、
よんだ人の感想をジカに聞けたときです。
「ニッポンカレー大全」のような読み物の場合、
実際によんでどう感じたのかを直接聞く機会は本当に貴重です。
とある出版社で雑誌の編集をしている友人から、こんな感想をいただきました。
ニッポンカレー大全、すごい面白いじゃないですか! 嫉妬すら覚えましたよ」
こんなことを聞いたら完全に舞い上がってしまいます。
レシピ本で最もうれしいのは、つくってくれた人の感想です。
「インドカレーキッチン」をよんでダールタルカをつくってくれた知人から、
写真(下)つきのメールが届きました。
「本当につくってくれたんだ!」
この感激にまさるものはありません。
書籍をやっててよかったなぁ、と思う瞬間をこれからも忘れずに
大切にしていきたいと思います。

書籍を出版して嬉しい瞬間_c0033210_23515787.jpg
by tokyocurry | 2009-07-07 23:51 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)




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