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illustration by Shu-Thang Grafix |
2008年 04月 30日
印度中華の余韻にひたるべく、代々木上原の「大勝軒」へ。
というよりも、なんだか、道を歩いていても、 中華屋さんが気になるようになってしまった。 「カレーのメニューはないものか」と……。 というわけで、鶏肉と野菜のカレー風味炒め。 余韻ってのはいいもんですな。 カレーは特に香りが余韻を残すわけです。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-30 23:31
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 29日
2通目の果し状を受け取った。
送り主は、1通目の果し状と同じ、月島仮面さんからだ。 なんと、今回は、ボクが夢見た印度中華。 しかも予約がなかなか取れない白金のロンフーフォンで、 メニューにないカレーを作ってくれるというのだ！ 1か月ワクワク待ち望んだカレーをパクリ。 なるほどなるほど。 これは勉強になった。 今度、雑誌「旬がまるごと」で ある野菜をテーマにしたカレーを作ることになってるんだけど、 とってもいいヒントが見つかった。 これでイケる！ それにしても、果し状に勉強させてもらうなんて、情けないもんだ。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-29 09:10
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 27日
六本木のＢＡＲ「ＳＡＩＫＩ」でランチの週替わりカレーを食べながら、
雑誌のカレー撮影の打ち合わせ。 カレー店でカレーの打ち合わせをするのは、 恥ずかしいもんですな、なんとなく。 とか言いながら、カレー店で打ち合わせすることがやたらと多いんだけど。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-27 08:54
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 26日
始まりました！
まだ間に合うよ、待ってるよ。 ファーストキッチンのチーズカレードッグ食べながら……。 ↓ 無事、イベント終了しました。 お越しいただいたみなさま、ありがとうございました。 しっかし、みんな、持ってますなぁ、いいカレーの思い出話。 ボクは幸せでした（笑）。 今後もやり続けます、思い出アンケートは。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-26 17:46
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 25日
普段から「カレーにはかたゆで卵！」をモットーにしているボクだが、
最近、選球眼ならぬ選卵眼が衰え始めている。 東銀座「樹の花」でメニューを見たら、「卵とココナッツのカレー」とあった。 写真をパッと見した感じでは、カレーの中央にゆで卵が鎮座している様子。 ほう！と早速注文。 運ばれてきたカレーに浮かぶのは、ポーチドエッグだったのだ。 メニューの写真もよく見りゃゆで卵には見えない……。 落ちぶれたもんだ。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-25 01:47
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 24日
斜めになってることに意味があるそうで。
神泉「オンドル」のイベリコ豚ドライカレーは、 焼いてた肉の脂や肉汁がなだらかな鉄板の斜面をすべり落ち、 それをライスがしかと受け止めてドライカレーとして成就するのだという。 よいではないか。 斜面万歳！ （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-24 23:27
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 21日
2008.4.26 SAT 17：00～
毎回ナニが飛び出すか予測不能のハーレムショー！ 今回はスペシャル版！ てことで、なにやら カリ～番長グッズの【 大プレゼント大会 】とか・・・ 半期に一度の総決算！？ とにもかくにも、詳細は 「東京カリ～番長のイベントカレー」で！  ▲
by tokyocurry
| 2008-04-21 20:21
| *番長からのお知らせなど
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2008年 04月 20日
いろいろなものが届くうれしい週末だ。
新宿中村屋さんから、オリジナルのカリーポットをいただいた。 限定100個らしい。ピッカピッカのキラッキラで、 写真を撮るとどこをどう撮っても色んなものが写りこむ（笑）。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-20 23:41
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 19日
北海道のじゃがいも番長ことニョッキさんから、
人気のじゃがいも「北あかり」が大量に届いた。 ので、早速ニョッキを作った。 作りすぎた……。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-19 13:35
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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2008年 04月 18日
永田農法で知られる永田さんが、
苦味をおさえたターメリック（ウコン）の栽培に成功したそうで、 ご本人からご連絡をいただき、上京したタイミングでお会いした。 築地のカフェ・ド・親鸞で、もらった永田玉ねぎをかじりながら話を聞く。 とっても興味深く、ひとまず、秋ウコンの鉢をいただいて、 我が家でもウコンの栽培をしてみることに。 鉢が手に入ったら、またUPします。 （水野） 
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by tokyocurry
| 2008-04-18 23:58
| *水野仁輔の「プラスカレー」
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