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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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フレンチカレー?+カレー
2005年 09月 11日
フレンチカレー?+カレー_c0033210_49355.jpg

【ビーフカレーハンバーグ/¥1600/ル・ブリヤン/中央区銀座6丁目】
フレンチレストランのランチメニューの看板に「フレンチカレー」と書いてあった。
どうやら世の中にはフレンチカレーといわれているものがあるらしく、
そのココロは「フランス料理のシェフが作ったカレー」ということになってるらしい(笑)。
ま、なんつーか、その、かなり無理矢理なカテゴリーだけど、嫌いじゃないです。
まじめに考えててもしかたないもんね、なんでもありですから、カレーの世界は……。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-11 04:09 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
念写+カレー
2005年 09月 10日
念写+カレー_c0033210_14511468.jpg

【カレーライス/¥1000くらいかな?/Blue Stone/港区南青山6丁目】
フレッシュフルーツカクテルについて色々と知りたくてあちこちのBARを回ってる。
ボクにとってのフレッシュフルーツカクテル番長は
横浜で昔からBARをやってるバーテンさん。
彼曰く、「BARに来て何を頼んでいいかわからないお客さんは多い。
メニューを見てもそれぞれどんな味なのかがイメージしにくい。
あれこれ悩んだあげく、いつもジントニックになっちゃうんだったら
好きなフルーツだけ指定して後は任せてもらった方が楽しんでもらえる」と。
確かに。
番長は全国カクテルコンクールで優勝したこともある人。
自分の好きなものをより広く深く楽しんでもらうために
固定観念に捕われない自分なりの考え方をしっかり持ってるのだ。
そーゆーとこ勉強になるなぁ。
ところでフレッシュフルーツカクテルを飲みたくて訪れたこのお店、
ランチタイムにカレーがあるのを知ってたから夜だけど出してもらった。
ただ目当てがフレッシュフルーツカクテルだっただけに
写真はどう見ても手前のカレーより奥のフルーツの方が魅力的(笑)。
やっぱり気持ちが出ちゃうんだね、写真には……。
これも一種の念写みたいなもんかな。
ちなみに一番手前にあるマンゴーはカクテルにしていただきました。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-10 14:51 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)
ココロの旅+カレー
2005年 09月 09日
ココロの旅+カレー_c0033210_0441725.jpg

【まぐろカツカレー/¥750/居酒屋あいうえお/新宿区新宿3丁目】
たまたま通りかかって入ったお店の名前が『あいうえお』。
食べたのは『まぐろカツカレー』。
我ながら秀逸なチョイス(笑)。
店内の壁には手書きのメニューがたくさん貼られていて、
これがまた不思議なラインナップだ。
・相鴨ソーセージ(合鴨の間違いだよね)
・トーフイタリアン(豆腐までカタカナにしちゃってる)
・あいうえお炒飯(まさにお店の看板メニュー)
・世界一ほっけ(誰が決めたの?)
・珍品まんぼう刺身(食べてみたい)
年季の入った木造の店内でおばちゃん2人がしゃべってる。
なんかすごいお店だなぁ……。
そして流れてきたBGMはチューリップの『心の旅』。
いったいどんなコンセプト(笑)?
ボクのココロも一瞬、旅立ちそうになりました……。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-09 00:44 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
2005/09/09 【出張カリ~】@YELLOW(西麻布)
2005年 09月 08日
明日、9/9(金)は、
以前「俺目線」でも紹介した俺らの友人<Studio Apartment>の
3rdアルバム『PEOPLE TO PEOPLE』リリース・パーティーへ、
出張カリ~!!

よかったら遊びにきてくんなまし~。


 以下詳細
 ***********************************************************
 こんにちは!
 STUDIO APARTMENTの森田です。
 
 いよいよ『PEOPLE TO PEOPLE』リリースパーティーが明日に迫りました!
 もうこれ以上お伝えする事は何もございません!!!笑
 当日遊びに来て頂けるととても嬉しいです。
 皆さん宜しくお願い致します!

 ゲストライブに、"One true love"(PEOPLE TO PEOPLE・2曲目)で
 美声を披露してくれた世界の歌姫!Stephanie Cookeが登場!!!
 ゲストDJには、"Batonga"(WAVE MUSIC)のヒットはご存知の通り!
 関西で絶大な人気を誇るA Hundred BirdsのYoku氏を迎えてお送り致します。
 ゲストライブあり!ゲストDJあり!飛び入りシークレットライブあり!
 ネイルブースあり!カリーあり!という感じでバラエティーに開催致しますので、
 皆様是非遊びに頂ければ幸いです。宜しくお願い致します。

■□STUDIO APARTMENT 『PEOPLE TO PEOPLE』 RELEASE PARTY in 東京!
 ***********************************************************
 2005.09.09(Fri.) 22:00~
 STUDIO APARTMENT 『PEOPLE TO PEOPLE』 RELEASE PARTY
 @SPACE LAB YELLOW(西麻布)
 with flyer:¥3,000(1D) | door:¥3,500(1D)
 ---------------------------------------------------------------
 =DJ=
 Masanori Morita(STUDIO APARTMENT)
 YOKU(A HUNDRED BIRDS)
 MAKAI

 =LIVE=
 Stephanie Cooke(WEST END/NYC)

 =Percussion LIVE=
 KTa★brasil
 Daisuke Nishioka(mi-ne)
 Issei Yoshiba

 =VJ=
 GLAMOOVE

 =Nail=
 YUMI(JNA認定講師/Nail Salon MYURA)

 =Food=
 東京カリ~番長
(数量限定:なくなり次第終了)


 INFO: SPACE LAB YELLOW
 -----------------------------------------------------------------
 主催: NEW WORLD RECORDS
 後援: J-WAVE
 協力: King Street Sounds, West End Records,AHB
 -----------------------------------------------------------------
 関連LINK:
 STUDIO APARTMENT - http://www.nwp.co.jp/studio_apartment/
 Stephanie Cooke - http://westendrecords.com/
 A Hundred Birds - http://www.forlife.co.jp/ahb/
 Makai - http://www.gaterecords.com/
 GLAMOOVE - http://www.glamoove.com/enter.html/
 J-WAVE - http://www.j-wave.co.jp/
 NAIL SALON MYURA - http://www.myura.net/
 King Street Sounds - http://www.kingstreetsounds.com/
 NEW WORLD PRODUCTIONS - http://www.nwp.co.jp/
 SPACE LAB YELLOW - http://www.club-yellow.com/
 ***********************************************************
by tokyocurry | 2005-09-08 19:40 | *番長からのお知らせなど | Comments(9)
作品&カレー
2005年 09月 08日
作品&カレー_c0033210_104255.jpg

TOKYO NO.1 UDON PARADISEの作品です。
美しい~、クラクラする~。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-08 01:00 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
ニホンゴ。エーゴ。
2005年 09月 07日
ひっさしぶりの「俺目線カレー」、 リーダーです。

今日ニュース読んでたら、かなり気になる表現があった。

日テレ氏家氏の、星野仙一を巨人の監督に呼ぶために
阪神側と接触したとかしないとかの件についての発言、

氏家氏:
「下の方でサウンドしているって感じだろう。本格交渉まではいっていないが・・・」

え、え、え、???

  「下の方でサウンドしている」 ・ ・ ・

ナニナニッ なにそれっ?

ノリノリなの? 

  「いいサウンドしてるぜっ、イエ~!!」 

んなわけないよな~。


ニュース本文中に(打診する、探りを入れるの意)って注釈があったから
とりあえず意味は分かったけどさぁー、
なんなんだよこの表現。
ホントこんな使い方してる人、いんの?

俺の周りでは、一度も聞いたことないなー。

 「先日の件ですけど、先方にサウンドしてみます。」

うっそー。 ありえねー。

音楽やってた頃なんかは、「共感する/同調する」って意味で、
「サウンドする」を使ってた時期もあるけど、
この「打診」って意味では初耳。

たしかに【sound】を辞書で調べると、「打診する」ってあるけどさー、
わざわざ「サウンド」なんて言うより、「打診」って言った方が簡単じゃん。

 「サウンド」

 「ダシン」

ね~? 

ダシンの方が短いし、絶対言い易いでしょ。 

会話の中にこんな中途半端なエーゴ差し込む必要ないんだよ!

だいたいねー、最近・・・でもないか、近年、
ITなんてのが普及するにつれて、意味の分かりにくいエーゴが
ニホンゴの中に混じることが多いんだよ。

スキームとか、タスクとか、リテラシーとか、、、

なんなのいったい? もーわけわからん・・・。

ま、一応IT企業で働いてるから、分からないってのはウソだけどさー、
なんつんだろ、
個人的に、この手の【ITな人々が使いたがるエーゴ】って、<語感>がキライなんだよ。
なんか、日本語の中にしっくりハマラナイっつーか、なんつーか。

だから、会話の中で「スキーム」とか、「タスク」とか言われると、
その言葉にだけ異常に意識が行ってしまう。

 フィリピーナ同士がタガログ語で会話してるその中に、ハッキリと、

 「お好み焼き」 

 って聞こえた時みたいに・・・。


ま、そーは言っても、いずれ、
俺のリテラシーが上がってくれば、さほど気にならなくなるんだろーな。 
by tokyocurry | 2005-09-07 23:12 | *番長からのお知らせなど | Comments(3)
辛いトレーニング+カレー
2005年 09月 07日
辛いトレーニング+カレー_c0033210_441163.jpg

【冷やしカレーうどん/¥1250/さぬきや/杉並区高円寺南4丁目】
ボクが尊敬するうどん職人の近藤さんは、辛い食べものが苦手。
それでも頑張って、去年の夏、冷やしカレーうどんという新メニューを創作した。
「ボク、カレー嫌いなんですよ(笑)」なんて冗談言ってたのに、
今年の夏、再びその冷やしカレーうどんは登場した。
「ちょっと進化したでしょ?」
と嬉しそうな近藤さん。
たしかに。
しかも辛さが少しアップしてる気がする。
「辛いのちょっと慣れてきたんじゃないすか?」と聞くと、
「いやぁトレーニングしたんですよ」とのこと。
奥さんがタイカレー好きで一緒に食べてるうちに少しずつ大丈夫になってきたらしい。
辛いトレーニングだったんだろうなぁ。
なんかこう書くと「辛い=つらい」んだか「辛い=からい」んだかわかんないね。
ま、どっちもありだね。
いずれにしても来年の夏も期待してます。
さぬきやはボクにとって“TOKYO NO.1 UDON PARADISE”ですからっ!
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-07 04:04 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
ありますよね?男+カレー
2005年 09月 06日
ありますよね?男+カレー_c0033210_1431718.jpg

【地鶏皮のファゴッティーノ カレー風味/¥580/ぼんぼり/中央区京橋3丁目】
なんと、「あります?男」に続く、新しい男が出現した。
その名も「ありますよね?男」!
なんだか「あります?男」よりも少しばかり
自信があって、堂々としていて、図々しくて、偉そうだ。
まるであることを最初から知っていて確認しているみたい。
隠してないで出しなさいよ!みたいな……。
ま、それもそのはず、うまいもん仲間(?)のやまけんさんのブログ
情報が出ていたんだから。
この「ありますよね?男」は、次回、同じ店に来てこのメニューがなかったら
「ありましたよね?男」に変身するらしい……。
恐るべし!
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-06 01:43 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(5)
あります?男+カレー
2005年 09月 05日
あります?男+カレー_c0033210_11124254.jpg

【カレー&ピラフ/¥1600/AZABU HAUS/港区麻布十番】
何かのついでにそのうち行ってみよう、と思いながら、
何かのついでがなかなかないまま半年くらいがたとうとしていたお店。
ここの常連客と化している友達からメニューにカレーがあると
聞いていて気になってたのだ。
そしてついに「何かのついで」が発生して訪問。
がしかし!
緊急事態発生!
メニューにカレーの文字がない!
早速友達にCメール。
「カレーないよ」
「え!マジ?すまん、勘違いだったかも」
残念……。
がしかし、
勘違いでもなんでも可能性がゼロになったわけじゃない。
あきらめるな!と自分に鞭打ってスタッフに聞いてみることに。
「カレーあります?」
メニュー片手になんとも唐突かつ不自然な質問(笑)。
がしかし、
少し間があって意外な返事が。
「ございます、少しお時間かかりますがよろしいですか?」
よろしーですともー!ということで無理矢理カレーゲット。
スタッフがカレーを運んでくるときにオーナーらしき人に呼びとめられてた。
「おい、そのカレーどこ持ってくんだ?」
「あちらのお客様に」
「オーダー入ったのか?」
「はい……」
身振り手振り見た感じではそんな感じの会話。
そりゃそうなるよね。
でもボクはカレーの「ニオイ」のするお店ではときどき使ってます、この言葉。
「カレーあります?」
いろんなお店の皆さん、何の脈絡もなく、
いきなり「カレーあります?」って聞いてくる怪しい男がいたら、
それは多分ボクです。
そのときはまかないでもなんでもいいのでカレー出してください。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-05 11:12 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(6)
試乗+カレー
2005年 09月 04日
試乗+カレー_c0033210_17283029.jpg

【地鶏のタイ風グリーンカレー/¥1100/The Lobby/目黒区中央町1丁目】
気になる車があって、試乗してきた。
Audi A3 Sportsback 3.2 quattro。
水冷V6気筒4バルブDOHC&6速ダイレクトシフト・ギアボックス。
パワーが違う。
一緒に行ってくれた車に詳しい友人によれば、
この車は中にちっちゃなロボットが入ってて、
その子がシフトチェンジの度にクラッチをつないだり離したりしてくれるらしい。
なるほど、ボクが何もしてないのに、代わりにロボットが一生懸命動いてくれてるのか。
そう考えるとなんだか愛着が沸いてくる。
がんばれ~ぃ!
やっぱり車を好きな人は独特な楽しみ方を持ってますな。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-04 17:28 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)




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