エキサイトイズム エキサイト | イズム トップ | サイトマップ
Excite ismExcite
カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30
カテゴリ
メモ帳
東京カリ~番長公式ホームページ
東京スパイス番長のブログスパイス

東京カリ〜番長へのお問い合わせ
⇒ イベント出演依頼はこちらから
⇒ メディア取材依頼はこちらから

東京カリ〜番長のメンバー紹介
★リーダー 伊東盛
→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
ライフログ
最新のコメント
こんにちは 返信してく..
by دانلود آهنگ at 03:53
漢方薬ダイエット通販生活..
by 漢方薬ダイエット at 17:31
Premium coff..
by HowardOn at 05:30
ット|ケイトスペード ..
by ThomasGYMN at 17:02
ット|ケイトスペード ..
by GeorgeMup at 02:56
That has gr..
by Geralderap at 14:17
番長が禁断の包丁人味平「..
by sac longchamp at 05:13
そういえば、疲労物質の乳..
by Robertmomy at 23:57
まったくのボランテ人は山..
by MichaellIt at 22:46
有酸素トレーニングと筋ト..
by Anthonyon at 11:30
以前の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
illustration by Shu-Thang Grafix


カテゴリ:*番長からのお知らせなど( 191 )
---05/03/05の報告
2005年 03月 14日
10日も前の話しで申し訳ないが、
3/5(土)は渋谷のclub「オルガン・バー」でカリ~出してきました.。
友人のイベント「La Verdad (ラ・ヴェルダッド)」が6周年を迎えるということで、
「6周年オメデトーカリ~!」

どんなカレーだったかというと、判りやすく言えば「キーマカリ~」。
使った食材は「豚挽肉 / 大根 / ナス / パプリカ / 玉葱」。
さほど珍しくもない食材の組み合わせだが、そこは東京カリ~番長。
フツーには作りません。今回もチョットだけヒトヒネリ以上、フタヒネリ未満。

“6周年”ってことで、大根は“サイの目切り”(=六面体)。
(「ムリヤリ~」、とか言わないように・・・)
味は、“club=夜の社交場”をイメージし、チョット大人な「ビター&ホット」。

ホット(辛味)は単純にブラックペッパーとチリを多めに使ったが、
ビター(苦味)は、一般的には美味しいカレーを作る時の“禁じ手”とされている
“ターメリック多目”で演出。
つーか、カリ~番長に“禁じ手”なぞナシ!
「ターメリックは多めにつかっちゃダメよ」。
と言われれば、多目に使いたくなるのが人情!?
だって
東京カリ~番長は、いついかなるときにも常に新しいカレーを生み出すために、
既成概念とか一般論なんつーモノをぶち壊しながら、今日という日のための
オリジナルカレーを生み出すべく、日夜「血のにじむような努力」、いやっ、
「ティノニュジュムようなドゥリョ~ク」をしているのだから・・・。

いつの日か、我々のカレーを食べてくれるだろうかたがたがたがたの
顔を思い浮かべながら・・・。

なんかちょっと多いが、そんな感じなのだ・・・。

p.s.
オルガンバーの入り口で久しぶりに「KTa☆brasil」にバッタリ!!
つーかま~、このイベントはKTaも俺も昔からよく顔出してたので、
遊びに行けば会うのは“想定の範囲内”。
でも、久しぶりだったからちょっとだけビックリハウス。
といっても、KTaがパーソナリティーをしている「FANTASI@」(J-wave)の
収録で会ってるから、たかだか3ヶ月ほどのブランク・シナトラ。
だもんで、それほど“ご無沙汰感”もなかったが、
逆に、あの放送からもう3ヶ月経ってるって考えると、、、
ん~、時の経つのは山本早いっスーザンくみこ。

(リーダー)
by tokyocurry | 2005-03-14 23:35 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
★2005/4/2 トークイベント:映画「犬猫」@神戸
2005年 03月 10日
昨年、新宿で行った 映画「犬猫」のトークイベント。
今度は神戸でやっちゃいます。
東京カリ~番長、初の神戸。 神戸のみなさん、よろしくです。

c0033210_015341.jpg

by tokyocurry | 2005-03-10 00:18 | *番長からのお知らせなど | Comments(1)
「お知らせカレー」とは・・・
2005年 03月 08日

このカテゴリでは、東京カリ~番長の「イベント情報」をお知らせしていきます。

それと、イベントの感想とかイベントで出したカレーのレシピなんかも
なんとなく紹介できたらイイナ~、と思ってます。
by tokyocurry | 2005-03-08 18:22 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
はじめまして。
2005年 03月 05日
「東京カリ~番長」のブログが始まって、もう30日以上過ぎての、登場です。
えっと、自己紹介から。

炊飯主任の「おしょう。」です。
「。」までつきますが、
モー娘。のパクリではないですので、一応。
って、「一応」ってのが怪しいですね。

さてさて、みなさん
目をつぶってください。

「ご飯食べに行かない?」
(これを目をつぶって頭の中で行ってくださいね)

とのシーンで、何を思い浮かべます?

どの料理かは別にして
まあ、何が思い浮かんだかは、なんでもいいんですよ・・・




「ご飯」には、食事全体と、ご飯(お米ね)と
二つの意味がありますよね。

まあ、これもいいとして・・・
(ほんと、投げっぱなしですみません)



カレーがなぜ、皆さんに親しまれてるのか
というと、
「ご飯がススム」からじゃないかな?
どうですか?みなさん。


突然ですが、僕は、
「ご飯にあう究極の『おかず』探し」をしています。

『究極』って言い過ぎました。

「おいしんぼ」の山岡さん
っぽく、なってしまいますが、
そんな、たいそうなものじゃなくて

ご飯を駆け込みたくなるような、
おかずに出会いたいだけなんです。

(「だけなんです」は、「はっぴいえんど」の「風をあつめて」な感じで
呼んでもらえると、サイコーです)


このブログは、

「ご飯がおいしく食べられるもの」
を紹介していきます。

紹介って言うのかな、自慢かな、
自慢でもないな、

心の喜びを、
場合によっては

悲しみを、
書き留めていきます。

ということで、近いうちに。

おしょう。
by tokyocurry | 2005-03-05 21:06 | *番長からのお知らせなど | Comments(2)
リトルスプーン
2005年 02月 28日
ハッキリいいます。
「リトルスプーン」のカレー、好きです。

あのドロッとした感じ、いいね~。
東京カリ~番長ってーと、カレーマニアで「インドカレーこそがカレーだ!」
みたいなインドカレー至上派に思われがちだが、そんなことは決してないのだ!
もちろん、いわゆるインドカレーも大好きで、「デリー」のカシミールとか
「アジャンタ」のキーマなんて、もー無性に食いたくなることあるもんねぇー。
あーでもでも、俺のばやい“無性度合い”で言ったら、
神保町の「まんてん」とか、銀座「ニューキャッスル」なんかの
”家系カレー”の方が断然高かったりするのだ。

で、こないだ初めて食べた「リトルスプーン」のカレーも
いわずもがな、そっち方面のカレーだったので、俺番付で結構いい位置にきてる。
ただし、“無性に”食べたくなるか?、てーと、そーでもないので、
ま、番付するなら「ふと食べたくなるカレー番付」前頭十四枚目、って感じ。

ってのはね~、ひとつ難点があるのよ。それは店の場所。
ウチから一番近いのは「渋谷センター街店」なのだがこれが困りモン。
だってセンター街つったら若者の街でしょ?
10代の若者が朝から晩までウジャウジャウヨウヨしてるわけ。
さらに困ったことに、センター街に面した入り口と壁がほぼ前面
ガラス張りだったりするもんだから、外から丸見えの助なの。
そんなところにさー、30代の野郎が何のプレッシャーも感じずに入るなんて、
どお? まるでシェークスピアの三大悲劇で大笑いするぐらい至難の業。
まーよくわかんないけど、そんな感じよ。(笑)

あ、そうそう、それからメニューにもひとこと言いたい。
俺は基本辛口で、それ以上があればそれ以上を注文するんだけど、
ここの辛さの段階を示すネーミングがよろしくない。

「甘口」、「ノーマル」、「辛口」、  ココまではイイ。

最後、いちばんカラ~イカレーがこれ・・・・ 「アブノーマル

おいおい、アブノーマルって・・・。
そんな言葉口にするのハバカルよぉ・・・。

店員: 「ご注文お決まりですか~」
  俺: 「えーっと、、、、アブノーマルで・・・。」

(リーダー)
by tokyocurry | 2005-02-28 20:26 | *番長からのお知らせなど | Comments(3)
バッタリ偶然・・・
2005年 02月 24日
水野が2/23の早朝「リトルスプーン」でカレーを食べてたらしいが、
偶然にもその12時間ほど前、俺もおんなじ店でカレー食ってたんだな~コレが。

  (リトルスプーンの「俺目線」はまたの機会に書くとして・・・)

「偶然」といえば・・・、
先々週の話しなんだけど、某イベントの打ち上げの帰り、
有楽町線から銀座線へ乗り換えるために
「有楽町駅-日比谷駅」の構内を歩いてた時、こんな事があった・・・。

 前からベースを担いで歩いてくる男がひとり・・・。
 近づくに従ってなにやらチラッチラッとお互いの顔を見ながらすれ違い、
 そのまま1歩、2歩、3歩・・・。やおら同時に立ち止まり、
 おもむろにふたり同時に振り返る・・・。

 「アレ?、どっかで・・・」
 「あ、あ、もしかして・・・」

   どごぁ~ん!!!(頭の中に響く効果音)

な、な、なんとー! 8年前、一緒にバンドやってた村上君だったのだ!
ひえ~、なんつー偶然!! 
年に1回歩くかどうかの有楽町-日比谷の駅構内で8年間ぶりにバッタリ。
それも、そのバンド以来一切連絡取ってなかった彼と・・・。
ん~、こりゃ確率論でいったらありえないくらい低い数値なんじゃないの~?

と、そんな“8年越しのバッタリ”も覚めやらぬ次ぎの週(先週)、
今度は山手線で、前の前の前の会社(随分前だね~:笑)で一緒だった、
某ミュージシャンのマネージャーと5年ぶりにバツタリ!!

山手線なんつったら日本で一番本数多く走ってる電車。
その山手線で同じ駅から同じ車両、同じ扉のところに乗り合わせるなんて、
“偶然”なんて感覚を飛び越えて怖いぐらいだよ、ホント。

なんつーの、俺ってこの手の“バッタリ偶然”がヒジョーに多いんだよね。
それも特に電車ガラみが多い。

大学の時、サークルの練習の帰り総武線の中で、
なんか背中小突くヤツがいるなぁ、て振り向いたら、
そこにいたのはナント高校時代の後輩。コレ3年ぶりのバッタリ。
その数ヵ月後、同じく総武線御茶ノ水駅のホームで、
今度は高校時代の先輩とバッタリ。これも3年ぶり。
まぁ東京近郊の高校出身ならそんなビックリもしないんだろうけど、
俺のばやい、青森県は津軽方面の高校出身だから、
東京でバッタリなんてそーあるもんじゃない。
他にも、2年前にはJR市ヶ谷駅のホームで大学時代の後輩にバッタリ。これ5年ぶり。
恵比寿駅のスカイウォークで前の前の会社の同僚と4年ぶりのバッタリ。
そーだそーだ、中学校の時にもあったぞ。
小学校時代に一緒のサッカー少年団にいた同級生と盛岡駅でバッタリ。
俺は小6で転校したから4年ぶりのバッタリ。
電車ガラみ以外でも、三軒茶屋の某ライブハウスでは、
昔の仕事仲間で一緒にバンドもやったことのあるヤツと8年ぶりのバッタリ。
会社のそばの蕎麦屋で前の前の前の会社の同僚と3年ぶりのバッタリ。
日テレ通りの交差点で昔の仕事のクライアントと5年ぶりのバッタリ。
広尾のハナマサ深夜2時、音楽学校時代の生徒に4年ぶりのバッタリ。
恵比寿の交差点早朝5時、友人の元彼女と2年ぶりのバッタリ。お互い自転車。(笑)
六本木の交差点22時、昔の飲み仲間と3年ぶりのバッタリ。
西麻布の交差点23時、clubの飲み仲間と2年ぶりのバッタリ。

バッタリ偶然、バッタリバッタリ、バッタリ偶然、バッタリバッタリ、
俺の人生バッタリづくし。(笑)

あ~、これから俺はいったい何回のバッタリ偶然を経験するのだろうか。
楽しみなような、怖いような・・・。

(リーダー)
by tokyocurry | 2005-02-24 19:19 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)
好きな食べ物、おしゃれな食べ物
2005年 02月 16日
農林中央金庫による東京近郊に住む小中学生400人を対象とした食習慣調査によると、
好きなメニューの1位はハンバーグ、2位がカレーライス、以下ギョーザ、スパゲティ、鶏の唐揚と続くらしい。
もーどれもこれも俺の好きな食べもんだらけじゃネーか!
やっぱ俺の味覚の嗜好は小中学生レベルなのか~?
いやいや、これ、結構イイ大人でも似たような結果でしょ、きっと。
そーいやメンバーの水野も「鶏の唐揚」には目が無い
カレーばっか食ってるイメージあるけど、いやいやいや、俺の知ってる限り、
「唐揚」のある店では、マスト注文だもんな~。「プラス唐揚」(笑)
「唐揚番長」だよ、ふんと。(笑)

でな、「好きな食べ物アンケート」でオモロイのがあって、
全農(全国農業協同組合連合会)が「チビリンピック」の日(毎年5月5日)に行っている
食べ物をテーマにしたアンケートなんだけど、

  (つか、チビリンピックって・・・。(笑) そんじゃ、ノッポさん達のデカリンピックとか、
  おデブさん達のデブリンピック、オカマちゃんのカマリンピックに老人達のフケリンピック。
  ・・・差し詰めおれが開催するなら、さかりんピックか・・・。ぷぷぷっ)

そそ、そんでね、そのアンケートだけど、
「一緒にごはんを食べたいスポーツ選手」ってのがあってさ、
2003年の1位は、男子が「中田のヒデ」、女子は「Qちゃん」だって。
でもって、食べたい食べ物の順位は、
<男の子>
1位 カレー 13.4%
2位 お寿司 10.5%
3位 ステーキ 9.7%

<女の子>
1位 お寿司 7.2%
2位 カレー 6.3%
3位 ステーキ 5.8%

お~、男の子はやっぱカレーだぁー!
でもね、「あこがれの選手」と「食べ物」の組み合わせになっちゃうと、

【女の子】
Qちゃんと一緒に「お寿司」を食べたい・・・ 11.7%
修造さんと一緒に「パフェ」を食べたい ・・・19.0%
ベッカムと一緒に「スパゲティ」を食べたい ・・・15.8%

おいおい、カレーが消えたぞ。

でもって 【男の子】
ヒデと一緒に「お寿司」を食べたい ・・・18.2%
松井と一緒に「カレー」を食べたい ・・・17.9%
俊輔と一緒に「ラーメン」を食べたい ・・・17.9%

なぬ~、2位かよ?

つか、なに?
このデータ載せてる全農のページのコメント、
「各選手のイメージが表れているようにも見えます。」
・・・・だって。
なに? カレーには“おしゃれ感”がナイってか?

え、そんなこと言ってナイ?

いや、言ってる!絶対言ってる!

だって、松井はおしゃれじゃないじゃ~ん。
「松井」=「おしゃれじゃない」、「松井」=「カレー」
とくれば、
「カレー」=・・・・  、、、もう、自明の理。

くぬやろ~、カレーだっておしゃれになれるんだぞぉー!
カリ~番長の作るカレーはおしゃれなんだぞぉー!
ほんとだぞ~ぉおお。 ふぇ~ん。

誰か~、俺達を「おしゃれ」って言ってぇぇぇえええー!(切実)
by tokyocurry | 2005-02-16 22:48 | *番長からのお知らせなど | Comments(4)
【株】
2005年 02月 13日
なんやらここ数日間のニュースは
ライブドアのニッポン放送株の“ピン子買い”が話題になってますなぁ。

ブログでも、多くの人がこのネタに乗っかってあれこれ書いてるんだろーなー、、、
な~んて言ってる俺も、まさにこの時点でネタに乗っかちゃってるわけだけど、(笑)
TVでは、経済学者とか、大学教授とか、下手すりゃ元野球選手までが、
あれこれ分析とか評論とか推論とか妄想とか(笑)、色々言ってけど、
そんなのを見ていると、なんだかな~・・・。 って感じになってくる。

どっちかてーとそんな、ライブドアの奇襲作戦とか、フジ側のとった対応がどーだとか、
事業提携だぁ、売り逃げだぁ、M&Aだぁ、・・・・なんつーニュース目線はどーでもよくて、
俺が気になってしょうがない、というか、「よくわかんね~な~」、なのは、
“株を売り買いする。”って行為そのもの。

そもそも、なんで会社は株なんか発行する(売る)のか?

  あれこれ資金調達のため? 

んじゃ、株を買う人は何で買う?

  細かいこと言ったらあれこれ理由はあるだろうけど、
 その理由の行き着く先は、“利益を得るため”。  (だよね?)

いや、いいんです。いいんです。
お金を儲けようとする気持ちは。俺もそーゆー考えあるから。
 (あっ、カリ~番長の活動は利益度外視だな~・・・(笑))

でね、なんだろ・・・、
「株」ってさー、結局は“紙切れ”じゃない。
いくら権利やらなんやら理由つけて価値を持たせたとしても、
そこにある物体はただの紙。
<“この紙は価値がある。”ということにしましょう。>
って思い込まされたただの紙。

そんなね、“価値があると思い込んでいるただの紙”を、
幾らで売るだの、幾らで買うだのっつーやり取りの行為が、
どーも俺には理解できない。

  「そんなことより、金が儲かればいいじゃん。」
ていう考え方は別にいいんだけど、
だったら、競馬とか、パチンコとかでもいいんじゃないの?
それじゃ動く金がしょぼいって?
んじゃカジノとかどお? よくあるじゃん何億勝ったとか、、ダメ?

ん~・・・ 何なんだろ、この「株」ってヤツは・・・。 

あ!
もしかして、「株やってる」って“行為”がいいのか?
“できるビジネスマン”みたいな感じで。

そうだ、そうに違いない!

「金儲け」ていうイヤラシイ言葉も、「株やってます。」だと雰囲気いいもんな。

  「最近はデイトレードやってて、でも、先月は5万円ほど・・・ハハハ、、、」

だと、なんかちょっと“出来るサラリーマン感”あるけど、

  「先月競馬とパチンコで5万負けちゃってさ~。ハハハ、、」

だと、“ダメサラリーマン感”でまくりだもんな~。(笑)

なるほどね~。

ダメダメダメ! 俺はそんな雰囲気にだまされないぞぉ!

つーかねー、俺に言わせりゃ株の売買なんて、ブルセラなのよ。

資金を調達しようと株を発行する会社。
遊ぶお金を調達しようとパンツを売る女子高生。

株を売買して儲けようとする投資家。
パンツを買って自分の欲求を満たそうとするエロおやじ。

株を売り買いする場の証券会社。
パンツを売り買いする場のブルセラショップ。

業績のいい会社は株価が高い。
成績のいいお嬢さん学校の生徒が売るパンツは高い。(のかな?)

会社が倒産すりゃただの紙切れ。
高校生が穿いてなかったらただの下着。

まー、エロおやじはパンツを転売して儲けようとしないだろうけど、
基本的な構造は一緒じゃん! これ。

あー、ついに言ってしまった・・・。
知り合いに株やってるヤツがいるんで、コレ読んだら怒るかなー・・・。
(怒んないでね~。君たちを否定してるワケじゃないからね~。)
(やりたい人はどうぞ思う存分やってくれ~。)

結局ね~、何を言いたいか ってーと、
<俺は株をやりません。何故なら、株売買にそんなイメージがあるから。>

儲けたかったら、「汗水たらして仕事します。」ってこと!!

以上。
by tokyocurry | 2005-02-13 17:53 | *番長からのお知らせなど | Comments(6)
何が大切?
2005年 02月 06日
僕らの正式名称は、<東京カリ~番長>。

ただの<カリ~番長>ではないし、
ましてや<カレー番長>なんかじゃーない。

でもね、自分らでもたまに、

「どーもぉー、カリ~番長でーす。」

なんて言っちゃうくらいなんで、「東京」のアル・ナシには
そこまで神経質でもないんです。

じゃ、「東京」は無くてもいいか?って言われちゃうと、
ん~、それだとなんか物足りない感が残るわけ。

なんつーの、
「たらちねの」みたいなもんで、深い意味はないんだけど、
リズム感というかビート感というか、、、、、 

“ノリ”?

そーそー、ノリが全然違うわけ。

<東京カリ~番長>を、
BPM≒110くらいで口に出してみてくださいよ。

  東京 カリ~ 番長 。
  東京 カリ~ 番長 。

どお?

キック(バスドラムのビート)が

  ドン ドン ドン ドン  って“4つ打ち”でもノレるし、

  ドン ドドン ドドン ドドン  って“サンバキック”でもノレちゃう。 

これがさー、

<カリ~番長> だったら?

 カリ~ 番長 。
 カリ~ 番長 。

うわ~ぁ、、、なんかビート感ないでしょ。 もぉ、全然ノレてない。


・・・結局ね、何が言いたいかってーと、

<東京カリ~番長>ってのは、“ノリ”を大切にしてるってこと。

機会があれば僕らのパーティーを体験してみてくださいよ。
”ノリ”のいいカリ~パーティーしてますよ~。 (ホントか?笑)

あーー、でもでもでも、
パーティーのときにはレシピとか詳しく聞かないでくださいね。

だって・・・ “ノリ”で作ってますから・・・。(笑)
by tokyocurry | 2005-02-06 02:58 | *番長からのお知らせなど | Comments(2)
「サウンド・カレー」?なんのこっちゃい!?
2005年 02月 02日
c0033210_21401463.jpgはい。はじまりましたね東京カリ~番長公式ブログ。私、SHINGO/3LDKのコーナーではDJ主任らしく音楽をテーマにいろいろ書いていこうかと思っとります!別にカレーと音楽を無理やりくっつける気はないんですよ。ただ、僕の中でリンクしちゃってる部分がある訳ですわ。カレーにはスパイスが大事でしょ。スパイスったって色々あるんですよ。カレー作るのに必要なスパイス。カレー食うときによりいっそう美味くしてくれるスパイス。それが音楽。そんなミュージックスパイスを紹介していくのでよろしく!

で第一弾は・・・

「DJ SPINNA Tribute to the Q.pt1」これはDJ SPINNAによるクインシージョーンズの楽曲のみでMIXしたMIXCDですわ。DJ SPINNAはジャンルレスでターンテーブリストとしても世界的に有名なDJなんだけど今回のトリュビュートでもクインシーの曲を2枚使い、スクラッチもしていてかな~り楽しめる内容になってますね。静かめのバラード~ミドルファンク~ダンスクラッシックとじょじょに上げ上げの構成がすばらしい!こいつを聴きながらホームパーティーなんて最高ですよ。(経験済み)僕もカレー作りながらこれ聴いてて盛り上がりすぎてカレー焦がした事ありますわ。それくらい良いCDです。カレーを一味、二味おいしくしてくれる事間違いなし!買っとけ!
by tokyocurry | 2005-02-02 22:15 | *番長からのお知らせなど | Comments(0)




Copyright © 1997-2008 Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.