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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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カテゴリ:*水野仁輔の「ナンたべよう!」( 15 )
はみだしナン
2009年 03月 29日
大きすぎて、皿からはみだしてます。
(水野)

はみだしナン_c0033210_734055.jpg
by tokyocurry | 2009-03-29 07:32 | *水野仁輔の「ナンたべよう!」 | Comments(0)
重ねナン
2009年 03月 27日
重ねナン_c0033210_7223537.jpg

重ねてあるとおいしそうに見えますな。
by tokyocurry | 2009-03-27 07:22 | *水野仁輔の「ナンたべよう!」 | Comments(2)
焦げナン
2008年 06月 15日
まあ、たいそうな焦げ方で。
でも、焦げてるくらいどうってことないの。
パリパリとくずせば済むわけだから。
自宅タンドールを導入してから、
世の中のナンに対して優しくなれている気がする。
(水野)

焦げナン_c0033210_7294549.jpg
by tokyocurry | 2008-06-15 23:52 | *水野仁輔の「ナンたべよう!」 | Comments(2)
凸凹ナン
2008年 05月 28日
すごい、このナン。
表面がデコボコだ。
(水野)

凸凹ナン_c0033210_227658.jpg
by tokyocurry | 2008-05-28 22:07 | *水野仁輔の「ナンたべよう!」 | Comments(5)
二等辺三角形ナン
2008年 05月 25日
自宅にタンドールを置くまでは、
インド料理店で食べるナンにそんなに深く興味を示したことがなかった。
どちらかというと、米が主食の南インド料理のほうが好きだったしね。
でも、自宅でナン修行をはじめたとたん、俄然、興味が湧いてきた。
そういうもんだよね。
たとえば、このナン。
こんな風に美しく二等辺三角形に伸ばすことがどんなに難しいことか。
今後はインド料理店に行ったらできる限りナンを頼んで研究することにしよう。
(水野)

二等辺三角形ナン_c0033210_21105437.jpg
by tokyocurry | 2008-05-25 21:11 | *水野仁輔の「ナンたべよう!」 | Comments(3)




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