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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


2011年 12月 12日 ( 2 )
印度百景 第7弾 やります!
2011年 12月 12日
ついに7回を数えることとなる、「印度百景」。今年最後の開催は12月17日。
いつものメンバーがいつものように皆様のおこしを待ち構えております。
先回も大好評。どうもありがとうございます。今回もまたぜひおいで下さいね。

~ 内澤 旬子 が覗いたインド ~ 

~ 井生 明 が覗いたインド ~  

~ マサラワーラーライブクッキング ~

ゲストの一人目は、ルポライターの内澤旬子さん。
話題の著書『世界屠畜紀行』においてインドでも現地取材をされており、
ふだんなかなか知ることのできない食文化についてのトークが期待できそうです。

ふたりめのゲストは、写真家の井生明(いおうあきら)さん。
南インドの古典音楽「カルナータカ音楽」シーンを追いかけて、
二年半ほど滞在していたチェンナイから、今年の夏に帰国したばかり。
インドの古典音楽情報から最新のチェンナイ事情もあわせて聞けることになりそうです。

【開催日時】
2011年12月17日(土曜日) OPEN 12:00 START 13:00
(約3時間を予定)

【 会場 】
阿佐ヶ谷 ロフトプラスA http://www.loft-prj.co.jp/lofta/

【 出演 】

水野仁輔(東京カリ~番長)

はぴい/イイヅカアツシ(ライター)

マサラワーラー(インド料理ユニット)


【ゲスト】
内澤 旬子(ルポライター)
井 生 明 (写真家)

【チケット】
前売¥1,500 当日¥2,000(共にカレー付、飲食代別)

ローソンチケット【L:36615】(発売中)
阿佐ヶ谷ロフトA、直販WEB予約(発売中)


※ご入場料のほかに、ドリンク等1オーダー以上のご注文が必要です
by tokyocurry | 2011-12-12 17:49 | Comments(0)
インド料理をめぐる冒険 をめぐる冒険
2011年 12月 12日
インド料理をめぐる冒険 をめぐる冒険_c0033210_1025426.jpg

いまや僕のライフワークとなった「インド料理をめぐる冒険」は、
インド料理のシェフを長く長く続けている方を取材し、
その半生をまとめ、文庫型の短い文章にしているものだ。
出来上がったら、全国130軒ほどの“インド料理魂を感じる店”に
勝手に送ることにしている。
この“インド料理魂を感じる店”という基準が自分で決めておきながら、曖昧だ。
だから、“純インド風日本のカレー”をうたう江ノ島のビッグサーとかは、
発送リストからうっかり漏れてたりする。
そうか、そう言えばあそこがあった!
と思い出してからようやくリストに追加する。
久しぶりにビッグサーに行って思い出した。
これも楽しい。
第10号まで出してしばらく止まってしまっていたけれど、
今年じゅうに第11、12、13号と同時に出せそうだ。
ペースをあげて第14号目の取材をしようかな。
by tokyocurry | 2011-12-12 10:02 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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