カレーの学校を1夜限り、開校することになりました。

「一生自慢できるカレーテクニック」について、90分の授業をします。
この企画は、「dancyu」でおなじみプレジデント社から、
7/14に新たに発売される雑誌「料理男子」の創刊記念イベント。
創刊号の特集は、「カレー」です。
水野のカレー話は、長い、クドい、無駄に熱い、と巷では言われてますが（笑）、
こういう機会では時間の許す限り、存分にしゃべらせてもらいます。

90分では足りないような気がしてますが、少なくともこの授業を受ければ、
きっと“仲間内で一番カレーを上手に作れる人”になれることでしょう。

あ、あと当日は、僕が作ったカレーも試食できます。
「カレールウでこんな味が作れるのか！？」というビーフカレーを
作って持ち込みたいと思ってます。


【第1夜：カレーの学校】「一生自慢できるカレーテクニック」…………………………………

※入場の際に簡単な「カレーの思い出」アンケートにご協力ください。
　愉しい「思い出」は講義で取り上げさせていただき、
　「特製の木べら」ほか各種プレゼントを差し上げます。
■日　時　2011年7月13日（水）20:00-21:30（開場19:30）
■講　師　水野仁輔（東京カリ～番長）
■会　場　SHIBUYA BOOKSELLERS
■料　金 お一人様 2,000円（1ドリンク1カレー付き／『料理男子』創刊号1冊プレゼント）
■申込み http://www.shibuyabooks.net/commerce/special/lab.cgi
　　　　上記URLのフォームよりお申し込み下さい。
　　　　※2011年7月5日15:00 受付開始。定員になり次第、受付終了。


カレーについて質問のある方は、申込み時のフォームにその質問内容を
ぜひ書き込んでみてください。
どんな質問でも時間の許す限り、会場でお答えします。

では、カレー男子＆カレー女子のご参加お待ちしております！
みんなで「おいしいカレーとは何か」について探りましょう！

雑誌「ミセス」に東京スパイス番長が登場し、
8ページを使って、スパイスカレーを丁寧に解説しています。
最近、スパイスカレーの取材依頼が本当に増えました。
嬉しいことです。