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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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2010年 07月 11日 ( 3 )
インド料理をめぐる冒険 を祝う冒険
2010年 07月 11日
「インド料理をめぐる冒険」第4弾で取材させていただいた、
塚本さんの沼袋「たんどーる」が、13周年を迎えた。
めでたい!ということでお祝いに。
写真は、記念料理「チーズナン、セルバチコ乗せ、食べるスパイスオイル」、
アーンド「冷製カレーポトフ」。
恐れ入りました!

インド料理をめぐる冒険 を祝う冒険_c0033210_21482642.jpg
インド料理をめぐる冒険 を祝う冒険_c0033210_2148261.jpg
by tokyocurry | 2010-07-11 21:48 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
インド料理をめぐる冒険 その5 完成!
2010年 07月 11日
インド料理をめぐる冒険 その5 完成!_c0033210_17403971.jpg

新宿中村屋の二宮総料理長を取材させていただきました。
興味のある方、
イベントなどで直接会ったときに声をかけてください。
by tokyocurry | 2010-07-11 17:40 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)
夢よ叫べ
2010年 07月 11日
遠藤賢司さんのカレーつき演奏会、無事、終わりました。
アンコールの後、エンケンさんの神聖なるステージに
上がらせてもらったときは足がすくみました。
メリケン粉カレー、食べていただいたお客様、ありがとうございました。
アンコール曲の「夢よ叫べ」、久しぶりに生で聞きました。
力が沸きました。
by tokyocurry | 2010-07-11 17:39 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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