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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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2009年 10月 08日 ( 5 )
無事移転&リニューアルオープンしました、
2009年 10月 08日
無事移転&リニューアルオープンしました、_c0033210_23125344.jpg

という連絡を奥芝くんからいただいて、
八王子の奥芝商店に行ってきました。
東京のスープカレーがもっともっと盛り上がってくれますように。
by tokyocurry | 2009-10-08 23:12 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
三たび「インド料理をめぐる冒険」を手渡しするために、
2009年 10月 08日
三たび「インド料理をめぐる冒険」を手渡しするために、_c0033210_2122742.jpg

HENDRIXへ。
我が家のタンドールはここのドラム缶タンドールを見て、
「欲しい!」と思って作り手さんを紹介してもらったのが始まりでした。
シェフの若林さん、「インド料理をめぐる冒険」を手にするなり、
料理の合間合間に読み始め、
ボクがすっかり酔っ払って店を出る頃には読了してました。
by tokyocurry | 2009-10-08 21:02 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
再び「インド料理をめぐる冒険」を手渡しするために、
2009年 10月 08日
再び「インド料理をめぐる冒険」を手渡しするために、_c0033210_11593340.jpg

八王子のこれく亭に行ってきました〜。
基本的に「インド料理をめぐる冒険」は全国各地に郵送してます。
第一弾は、北は北海道から南は沖縄まで83軒。
探し尽くしてこの数。
日本人の作るインド料理は本当にレアな存在なんだなぁ。
by tokyocurry | 2009-10-08 11:59 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)
【重要】東京カレーラボについてのお知らせ
2009年 10月 08日
重要、と書いておきながら、今までお知らせし忘れてましたが……、
9月(8月だったかな?)をもって東京カリ~番長は
東京カレーラボから卒業することになりました。
今までカレーラボのカレーを楽しんでいてくれた方々、
本当に本当にありがとうございました。
経営方針の変更により、メニュー構成や値段も大幅に変わることになると思います。
ボクらが開発したソースが在庫として残っている間は、
今まで通りのメニューが出ますが(もうなくなってるかもしれません……)、
それ以降は、東京カリ~番長とは全く関係ないカタチでお店は続いていきます。
元々は、「カレーで何か面白いことを!」という番長の活動コンセプトと、
東京カレーラボのやろうとしていることが一致したことで協力することに決めたお店でした。
特に個人的には、J-WAVE「ミュージックプラス」内のコーナーで、
DJ TAROさんと一緒に毎週、いろんなミュージシャンをお迎えして、
カレーを作ってカレー談義に花を咲かせた半年間は、エキサイティングな日々でした。
ボクらにとって東京カレーラボは、決して「東京カリ~番長の店」ではなく、
東京カリ~番長がカレーで楽しいことをするための「場」だと解釈していたので、
そういう場所がなくなることは残念ですが、
カレー店としての「東京カレーラボ」はこれからも続いていきますので、
みなさん、引き続きご贔屓によろしくお願いします~。
(東京カリ~番長一同)
by tokyocurry | 2009-10-08 10:08 | Comments(0)
BECK + TOKYO SPICE BANCHO !?
2009年 10月 08日
BECK、好きです。
が、だからといって、
油断してBECKのTシャツ着たまま雑誌の撮影に臨むと大変なことになります。

ほら、こんな風に……。⇒東京スパイス番長のブログへ。

BECK + TOKYO SPICE BANCHO !?_c0033210_911192.jpg

by tokyocurry | 2009-10-08 09:11 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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