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2008年 02月 09日 ( 1 )
第906話/12時一気+カレー
2008年 02月 09日
7時一気のほかに、12時一気というお店もある。
BAR RAGEの銀座店。
8時前にお店に入ると、4Fのラウンジフロアにはお客が誰ひとりいない。
ビールやらワインやらを飲み、食事をし、
青山店でよく食べている昆布だしのカレーを食べて22時前。
それでもお客さんは誰も来ない。
普通なら「銀座は土地も高いだろうに、こんな状態でやっていけるのだろうか?」
とお客の立場で心配してしまいそうだけれど、
RAGEはつい先月、すぐ近くにNEW銀座店をOPENしている。
やっていけるどころか、うまくいってるのだ。
お店の人の話によれば、BARは朝の5時までやっていて、
通常は、深夜12時ごろからお客さんがぞろぞろと入ってくるパターンらしい。
12時一気。
銀座で深夜から飲みにやってくるお客さんってのは……、なるほどね。
その人たちは美味しいカクテルとほどよいサービスのためなら
お金も気にせず楽しんで行ってくれるんだろう。
ランチタイムやディナータイム以外にも「一気」タイムがあったなんてね。
勉強になりますなぁ。
(水野)

第906話/12時一気+カレー_c0033210_10175849.jpg
by tokyocurry | 2008-02-09 10:18 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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