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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


2007年 11月 04日 ( 1 )
タイ料理資料&カレー
2007年 11月 04日
今回のタイ訪問でも、いつものようにタイ料理に関する英文書籍を大量に買ってきた。
15冊ほど。
別に今回は、タイ料理を目的に訪問したわけではないけれど、
それでも、空いた時間で必ず本屋には立ち寄ることにしている。
日本やアマゾンでは手に入らない文献もたくさんあるからだ。
実際に現地で食体験をし、同時に英書の文献を読みこんで勉強する。
そうすれば、自分の限られた体験に基づくだけではない、
幅広い見識が得られるような気がして、
インドに行った時、その他の国を旅した時には、必ずこの作業を繰り返す。
そんなわけで、下左の写真は買った本の一部。
そして、うれしい見っけもんが下右の写真だ。
書店の床に置いてあった。
本棚の一番下を整理したりするときに書店員がこれに腰掛け、
移動しながら仕事をしていた。
見た瞬間、思わず、「欲しい……」と独り言。
店のスタッフに、どこで手に入るか聞いたところ、店の特注品だそう。
よし、誰かに頼んで作ってもらおう。
そしたら、うちの書斎に置くんだ。
うちの場合、棚の一番下はアナログレコードスペースだから、
レコードを探す時に腰かけると便利そうだ。
わくわくしてきたぞ。
どこで作ってもらおうかな~。
(水野)

タイ料理資料&カレー_c0033210_22335797.jpg
タイ料理資料&カレー_c0033210_22341013.jpg
by tokyocurry | 2007-11-04 22:34 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)




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