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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


2006年 08月 06日 ( 1 )
50+カレー
2006年 08月 06日
50+カレー_c0033210_014966.jpg

湯島に本店を構える老舗カレー専門店「デリー」が50周年を迎えたそうで、
その記念に特別に作ったという「デリーの幻のビーフカレー」を
とある知人からいただきました。
なんでも、デリーにはその昔、ビーフカレーのメニューが存在したらしい。
その味を再現した一品。
カレーも貴重だけれど、なにより50年間、外食カレーを牽引してきたという
その歴史に感服してしまう。
さて、自宅でこのカレーをどう食べようか。
僕なりに、味をアレンジして食べようかな~、
とも思ったのですが、幻の味を手を加えちゃいかん!ということで、
豪華なスタイリング(?)で敬意を表してみました。
お皿にはフィンランドのアラビア社で、
デザイナー、カイ・フランクが手がけた名作キルタシリーズのプレート。
テーブルは、これまたフィンランドの建築家(インテリアデザイナー)、
イルマリ・タピオヴァラが手がけた名作ピルッカシリーズのダイニングテーブル。
どちらもボクにとっては大事な大事なアンティークです。
お気に入りの器にお気に入りのカレー。
シアワセだな~。
(水野)
by tokyocurry | 2006-08-06 23:01 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)




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