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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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2006年 06月 26日 ( 1 )
カーリー+カリー+カレー
2006年 06月 26日
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カーリー西條さんという料理研究家の方がいるらしい。
アメリカ・オレゴン州生まれのカーリーさんの家には、
アメリカ南部の特産品であるあんず(アプリコット)を使ったカレーのレシピが
代々伝わっているらしい。
ということで、いま、大手町ビルの大手町カフェは、
キリンとのタイアップで『杏露酒スイーツカフェ』なる空間になっているわけだけど、
カーリーさんのあんずカレーが期間限定で7月21日まで食べられる。
カーリーさんのカレー。
なんか、いい(笑)。
でも、この場合、「カーリーさんのカリー」のほうがもっといい。
ちなみに、新しく始まるある雑誌の連載でアイスクリームを作ったときに、
フレーバーにあんずを使った。
で、撮影中に「あんず」と「アプリコット」が同じものだ、と初めてと知って、
スタッフみんなに笑いものにされました……。
※あんずと有機野菜のカレー/¥1000/杏露酒スイーツカフェ/千代田区大手町1丁目
(水野)
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by tokyocurry | 2006-06-26 23:45 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(6)




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