とってもいい言葉に出会った。
Smash the servies
意味は「ディナーセットを粉砕せよ」。
1945年からアラビア社のデザイナーとして活躍したカイ・フランクの言葉だ。
出会った場所は東京都庭園美術館で開催中の「北欧のスタイリッシュデザイン展」。
ボクも自宅で愛用しているフィンランドのアラビア窯で作られた
歴代の器が展示されてるのだ。
この前出版した『スープカレーキッチン』のコラムにも書いたけれど、
愛用どころか、ボクの自宅の普段使いの器はほとんどがアラビア製のもの。
7月に発売する予定の新刊本のレシピは全てアラビアの器で撮影した。
それくらい愛している。
ボクにとっていいデザインは機能美に優れたものであることが多い。
例えば、毎日ブログに写真をアップするのに使っているボクのケータイ、
auのW41CAってやつなのだけれど、このケータイのデザインはすばらしい！
あらゆる点で使いやすくて、壁紙にちょっとした仕掛けがあったりして愛着が沸く。
持っていてウキウキしてしまうような抜群の機能美を兼ね備えている。
「本当にケータイのことを考え抜いた技術者がデザインしたんだな～」と実感できる。
眺めて楽しむものではなくて毎日のように使うことが前提の「道具」は、
「使いやすい＝格好いい」んだと思う。
あちこちのお店で色んなブランドのキッチン周りの道具を見ていても、
見た目は可愛いくても、「これ絶対料理しない人がデザインしてるよな～」
と感じる商品はたくさんある。
そんなのには全くもって心が揺さぶられないのだ。
話は戻って、アラビア社の器。
コンセプトは「ファンクショナリズム（機能主義）」だそうだ。
すばらしい……。
そのことはカイ・フランクの「Smash the servies（ディナーセットを粉砕せよ）」が
一言で語ってくれている。
いい言葉だな～。
時々反芻してはニヤニヤして、当分は幸せな気分に浸って過ごせそうだ。
さて、そんな矢先に「デザイン＝機能美」に当てはまらない器に遭遇してしまった。
ふらっと入ったキッチンパンチのカツカレーの器がそれだ。
お皿のふち、右上にお店の名前、左下に電話番号がプリントされている。
もう長年使ってきたんだろう、プリントははげかかっている。
このお皿は機能性とは全く関係ないところで、ビビッときてしまった。
お皿のふちに電話番号（笑）。
いい！　い～な～！
なんだか勝手に気持ちが盛上ってしまって、ウキウキしながらカツカレーをほうばった。
あ、でもこれってお店の名前を意識しながら食べられるし、
電話番号もすぐにメモったりできて便利だし、ある意味、「機能美」なのかな？
ん～、デザインって難しい。
東京カリ～番長がいつかオリジナルの器を作るときは、
アラビアの機能美とキッチンパンチのユーモア（？）を兼ね備えたプロダクトを目指したい。
※かつカレーライス／￥850／キッチン パンチ／目黒区上目黒2丁目
（水野）