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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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2006年 01月 28日 ( 1 )
ライス・スープ+カレー
2006年 01月 28日
ライス・スープ+カレー_c0033210_183721.jpg

レシピ本『スープカレーキッチン』発売記念!
「スープカレーって例えばこんなの」PART③

【チキンベジタブルスープカレー キノコ/¥1330/ベジーヤ/新宿区馬場下町】
知人が味の開発を担当したこのスープカレー専門店では、
メニュー表にスープカレーの食べ方指南が書かれている。
「香りを食す」というキャッチコピーがあって、
「あくまでもスープがメイン、ライスは付け合わせ感覚で」と続く。
さらにその下にはあんな食べ方もこんな食べ方も、と並べられているのだ。
・スープとライスを交互に食べる
・ライスをスープに浸して食べる
・スープをライスにかけて食べる
・ライスをスープに入れて食べる
・具材をライスにかけて食べる
食べ方だけでこんなにあれこれスタイルがある料理も珍しい。
繰り返し読んでるとだんだん頭が混乱してきて、
なにをどうしたらいいのか、わからなくなってくる。
上から順番に読んでいくと「スープ・ライス・ライス・スープ・スープ・ライス…」
となってるからややこしいのだ、たぶん。
ということで、ちょっと勝手に直してみる。
・ライスとスープを交互に食べる
・ライスをスープに浸して食べる
・ライスにスープをかけて食べる
・ライスをスープに入れて食べる
・ライスに具材をかけて食べる
うんうん、だいぶ、スッキリしたぞ(自己満足)!
でも、なんか、ライスがメインのスープカレーみたいになっちゃったな……。
ちなみに『スープカレーキッチン』には、
帯に「ライスをスープに浸して食べる」のイラストが載ってます(はい、PR)。
でも、ま、正直、どんな食べ方でもありっす。
いろんなスープカレーがあるから、それぞれに合ったスタイル見つけてくだされ!
(水野)
by tokyocurry | 2006-01-28 01:08 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(0)




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