料理研究家のI澤さんと一緒に湯島の居酒屋シンスケに。
シンスケといえば誰もが絶賛する超有名店。創業は80年ほど前という老舗でもある。
一度行ってみたかったのだ。
仕事が長引いて、約束の時間から2時間も遅れて到着（す、すみません、ホントに）。
I澤さんから4代目の店主Y部さんを紹介してもらう。
「水野さんは東京カリ～番長って言って……」
「あ、ボク、知ってますよ」
「え！？　本当ですか？」
「何年か前に原宿ラップネットでやってたレトルトカレーの展覧会でお話したことあります」
「ぎゃっ！」
ということで、意外な形での再会！
原宿でやったのは、2002年に『神様カレー』という本を出版したタイミングで開催した、
『レトルトカレーでGO！GO！GO！』というパッケージの展覧会。
面白そうなのやってるな、と遊びに来てくれていたのだ。
まさか、あのシンスケで数々の絶品料理を作るY部さんが、
あんなバカバカしい（笑）展覧会に！？
なんか、もう顔真っ赤になりましたよ。
しかも、Y部さんとボクはまもなく発売されるI澤さんの煮込み料理本で、
それぞれ1品ずつをI澤さんと一緒に作っていて、間接的に共演していることも判明。
いや～、こんなこともあるんだね～。
出会いって大切だな～と当たり前のことを改めて感じました。
しかも、お店の名前は『シンスケ』、ボクの名前は『ジンスケ』。
こりゃもう運命（笑）！
嬉しくなってトックリの写真撮っちゃいました。
明日から「オレの店」呼ばわりしそうな勢いですよ！
「湯島のジンスケ行かない？」
お、いいな、これ。
特注でジンスケって書いたトックリ用意しとくか。
（水野）