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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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★調理主任 水野仁輔
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→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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illustration by Shu-Thang Grafix


2005年 07月 20日 ( 2 )
ごはんにはタレだね。
2005年 07月 20日
どうも、あまからい味が好きです。

辛いカレーは苦手です。

ピクルスも実は苦手です。

秋刀魚のワタとかも苦手です。

こういうこというと、たいてい「子供の味覚」といわれます。

でも、少しずつ慣れてきてはいますが、やっぱり
甘辛いのが好きです。

とくに、ご飯には、甘辛いタレのマッチングはすばらしい。

この豚丼。甘辛いタレ。

あますぎず、からすぎず。

ごはんにはタレだね。_c0033210_8512293.jpg

うな重も、甘辛いタレ。
そういえば、そろそろ、土用の丑です。

ウシといえば、焼肉のタレも甘辛いな。
通りで、食べ過ぎるわけだ。

肉といえば、しょうが焼き定食も大好きです。
どんどん、話がそれてってますが・・・

そうそう、ごはんが美味しいということだと、
カレーも充分すばらしいですよ。
ナンも好きなんですが・・・

あー、なんでもいいんじゃん。ってことか_?オレ。

おしょう。
by tokyocurry | 2005-07-20 09:02 | *番長からのお知らせなど | Comments(2)
系列店+カレー
2005年 07月 20日
系列店+カレー_c0033210_6303071.jpg

【駅舎特製ビーフカレー/¥1000/駅舎珈琲店/港区新橋2丁目】
ひと口食べて「あれ!?この味は確か……」と思って調べたら、
知ってる店の系列店だったり、ソースの提供元が一緒だったり
お弟子さんがやってるお店だったり……、なんてことが時々ある。
味に限ったことじゃない。
例えばだいぶ前から話題の際コーポレーションの手掛けた店舗なんかは、
店のネーミングや外観の佇まい、メニュー構成・表記なんかから
たいてい系列店じゃないかと予想がつく。
そんなときはテーブルに置かれた伝票チェックすると「KIWA」とか書かれてたりして、
「あ、やっぱり」となる(笑)。
で、今回訪れたこのお店、前にブログで登場した椿屋珈琲店の系列でした。
(水野)
by tokyocurry | 2005-07-20 06:30 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)




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