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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


第1059話/巨匠+カレー
2008年 09月 05日
日本のインド料理界には“巨匠”がいる。
品川のエキュートにある「シターラダイナー」のタンドールスペースで、
ニコニコしながら腕を振るうフセインさんがその人だ。
「こんにちは」と挨拶をして、テイクアウトのラムビリヤニ&タンドリーチキンを注文。
ナンを焼く合間をぬって話しかける。
「ついに我が家にもタンドール入れたんですよ」と。
さすがの巨匠もこの報告には目を丸くする。
「今度、遊びに来てくださいね」と気軽な調子で誘ってはみたものの、
誘ったそばから大変なことを言ってしまった、と怖くなる。
だって、巨匠にボクのタンドリーチキンやナンを披露するなんて、
おこがましい話ではないか!
ま、いいか、その日はフセインさんに全部やってもらえばいい(笑)。
するとフセインさんも気軽な調子でこたえてくれた。
「いいよ、金曜だったら仕事ないからいつでも!」。
フットワーク、軽すぎ……。
素敵だな~、フットワークの軽い巨匠。
そのときはオーナーの星崎さんもお誘いしよう。
とにもかくにも、品川にフセインさんがいる限り、
新幹線での駅弁はシターラダイナーなのである。
(水野)

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by tokyocurry | 2008-09-05 07:49 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(5)
Commented by N谷 at 2008-09-05 11:21 x
今月末、旅行で品川駅使うので
是非、買ってみます。
巨匠の駅弁。
Commented by じゃり at 2008-09-05 11:32 x
昨日エキュート行ったばかり。(シターラではないけど)巨匠いましたね~!
Commented by tokyocurry at 2008-09-07 08:15
>N谷さん
香りが強すぎて、
新幹線の中でちょっとだけ周囲がきになりますが(笑)。

>じゃりさん
金曜以外は会えると思います。
ナンを焼く手さばきは芸術品です。
Commented by siesta_421 at 2008-09-23 23:57
初めてのコメント書き込みです。

本日、品川駅に寄れそうだったので、この日記を思い出してエキュートへ。
皆さん同じような顔ですが、その中にフセインさんを見つけました♪
・・・が、あいにくすでに行列が。時間の都合で食べられませんでした。

カレー好きな友人連れて、近日リベンジしたいです☆☆☆
Commented by tokyocurry at 2008-09-24 09:17
> siesta_421さん
それは残念。
混雑している店ですよね。
またチャレンジしてみてください。
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