ボクは、大好きな本づくりについて、あるちっちゃなプライドを持っている。
それは、「本の中にスタッフや身内への感謝の言葉を絶対に書かない」ということだ。
人によっては、どうでもいいことなのかもしれないけれど、
ボクにとっては大切なことだ。
（プライドってそういうもんだったりしますよね）
なんとなく本の世界って、「あとがき」の最後に関係者へのメッセージを書くのが
常套手段になっているようなところがある気がするんだけど、
ボクは、過去に出版した15冊のカレー本で一度もこの行為をしていない。
だってボクがつくる本は100％読者のみなさんに対して捧げたいものだから。
身内への感謝の言葉は、直接会って「ありがとう」とか、
「あなたがいなければこの本はできなかった」とか伝えればいい。
とは言いつつ、海外文学の冒頭とかでよく目にする、
「最愛の※※へ」などの極私的な一行とかは、
いつかやってみたいな、とちょっと憧れてたりもする。
実は、今回の「dancyu」カレー号では、
誌面を拝借して、ある人への個人的なメッセージを書いてしまった（すみません……）。
お店紹介ページのスタートを切る、能見台「ガネーシュ」の記事内でのことだ。
「ガネーシュ」は、（記事を読んでいただければ分かることだけど）
緑園都市にあった人気店が一時休業の後に再OPENしたお店。
創業者だった石原さんの突然の他界後、多くのファンが待ち望んでいた復活だった。
「dancyu」編集部内でここを取材することが決まったらしく、
副編集長のE部さんからボク宛てにメールが届いた。
「『ガネーシュ』を取材してもらえませんか？
水野さんに書いてもらえたら、石原さんも喜んでくれるんじゃないかと思って」。
なんて粋な依頼なんだろう。
そんな風に気にかけてもらえるなんて、ボクは幸せ者だなぁ、と快諾。
今回の「dancyu」は、ページに関わった人の近況を書くスペースが
欄外に用意されているというユニークなスタイル。
それをいいことに、ボクは「天国の石原さん」宛てに、
ちょっとしたメッセージを書かせてもらっちゃったのだ。
ガネーシュの石原さんとのことは、以前、
よりみちパン！セ「カレーになりたい！」のWEB連載で書いたことがある。
そのまま内容が書籍化される予定だったのだが、
最終的に書籍化の段階でWEB連載の原稿量がオーバーしていて、
一部カットしなければならなくなったとき、
ボクは迷わず石原さんに関するエピソードを丸々落とすことに決めた。
これもボクのちっちゃいプライドだ。
WEB連載を読んでくれてた方々からは、
「あの部分が一番良かったのに……」という意見もたくさん頂いた。
でも、最終的には、ボクのなかで、気持ちの整理がつかなかったのだ。
だから今回の本には載せない。
でも、同時に別のことも頭に浮かんでいた。
扉ページに「天国の石原さんへ」と一行入れられるような本をいつかつくりたい、と……。
そのときは、ボクが初めて読者以外の方へのメッセージを
本にする瞬間になるのかもしれない。
（水野）