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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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illustration by Shu-Thang Grafix


二等辺三角形ナン
2008年 05月 25日
自宅にタンドールを置くまでは、
インド料理店で食べるナンにそんなに深く興味を示したことがなかった。
どちらかというと、米が主食の南インド料理のほうが好きだったしね。
でも、自宅でナン修行をはじめたとたん、俄然、興味が湧いてきた。
そういうもんだよね。
たとえば、このナン。
こんな風に美しく二等辺三角形に伸ばすことがどんなに難しいことか。
今後はインド料理店に行ったらできる限りナンを頼んで研究することにしよう。
(水野)

二等辺三角形ナン_c0033210_21105437.jpg
by tokyocurry | 2008-05-25 21:11 | *水野仁輔の「ナンたべよう!」 | Comments(3)
Commented by パン番長 at 2008-05-25 23:08 x
私にも実験させて!お願い!後生ですから~!
Commented at 2008-05-26 18:27 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tokyocurry at 2008-05-27 01:04
>パン番長さん
おお、実験しにきてください。
いろんな人の実験で東京タンドール番長も成長しますんで。
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