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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


第886話/テキトー+カレー
2008年 01月 17日
誰かに何かをお願いして、
「じゃ、適当にやりますか?」と言われたら、ガッカリする。
適当じゃなくて、ちゃんとやってくださいよ、と。
ところが、うれしくなる場合もあるから不思議だ。
久しぶりに船橋のサールナートに行った。
オーナーシェフの小松崎さんとは、都内でときどき行われる、
アジャンタ同窓会という名目の飲み会(笑)に誘ってもらって
お会いすることが何度もあるのだけれど、
お店に伺うのは本当に久しぶりだ。
で、席についてメニューを見ながら、
一食入魂の気持ちで注文するカレーを選ぶ。
悩んだ挙句、チキンとマトンのセットを注文すると、
小松崎さんからボクの注文を無視した答えが返ってきた。
「水野さん、テキトーにやりますか?」
この言葉を聞いた瞬間にボクはうれしくなってしまった。
「ぜひ、お願いします!」
忙しいランチタイムの注文をさばきながら、
小松崎さんはボクのために、
ランチメニューにない特別な料理を作ってくれたのだ。
感激した。
こんなにうれしい「適当」があるのか!
それで、思った。
「適当」という言葉はそもそもいい意味と悪い意味があるのだけれど、
いい意味で機能するかどうかは言うほうと言われるほうとの
信頼関係によるものなんだな~と。
いつもお言葉に甘えるわけには行かないけれど、
この調子じゃ、次にサールナートに行くときにも
思わず「テキトー料理」を期待してしまうなぁ。
(水野)

第886話/テキトー+カレー_c0033210_11162346.jpg
by tokyocurry | 2008-01-17 07:04 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
Commented by よっしー at 2008-01-21 20:05 x
サールナートが近いので何度も食べに行ってます!
1/19に食べに行こうと思ったら「しばらく休みます」の貼紙。健康上の理由でないと良いのですが・・・。再開が待ち遠しいです。
Commented by tokyocurry at 2008-01-23 08:04
>よっしーさん
え!? 本当ですか!?
気になりますね。
早い復帰を願って待ちましょう。
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