エキサイトイズム エキサイト | イズム トップ | サイトマップ
Excite ismExcite
カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
S M T W T F S
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
カテゴリ
メモ帳
東京カリ~番長公式ホームページ
東京スパイス番長のブログスパイス

東京カリ〜番長へのお問い合わせ
⇒ イベント出演依頼はこちらから
⇒ メディア取材依頼はこちらから

東京カリ〜番長のメンバー紹介
★リーダー 伊東盛
→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
ライフログ
最新のコメント
こんにちは 返信してく..
by دانلود آهنگ at 03:53
漢方薬ダイエット通販生活..
by 漢方薬ダイエット at 17:31
Premium coff..
by HowardOn at 05:30
ット|ケイトスペード ..
by ThomasGYMN at 17:02
ット|ケイトスペード ..
by GeorgeMup at 02:56
That has gr..
by Geralderap at 14:17
番長が禁断の包丁人味平「..
by sac longchamp at 05:13
そういえば、疲労物質の乳..
by Robertmomy at 23:57
まったくのボランテ人は山..
by MichaellIt at 22:46
有酸素トレーニングと筋ト..
by Anthonyon at 11:30
以前の記事
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
illustration by Shu-Thang Grafix


タイ料理資料&カレー
2007年 11月 04日
今回のタイ訪問でも、いつものようにタイ料理に関する英文書籍を大量に買ってきた。
15冊ほど。
別に今回は、タイ料理を目的に訪問したわけではないけれど、
それでも、空いた時間で必ず本屋には立ち寄ることにしている。
日本やアマゾンでは手に入らない文献もたくさんあるからだ。
実際に現地で食体験をし、同時に英書の文献を読みこんで勉強する。
そうすれば、自分の限られた体験に基づくだけではない、
幅広い見識が得られるような気がして、
インドに行った時、その他の国を旅した時には、必ずこの作業を繰り返す。
そんなわけで、下左の写真は買った本の一部。
そして、うれしい見っけもんが下右の写真だ。
書店の床に置いてあった。
本棚の一番下を整理したりするときに書店員がこれに腰掛け、
移動しながら仕事をしていた。
見た瞬間、思わず、「欲しい……」と独り言。
店のスタッフに、どこで手に入るか聞いたところ、店の特注品だそう。
よし、誰かに頼んで作ってもらおう。
そしたら、うちの書斎に置くんだ。
うちの場合、棚の一番下はアナログレコードスペースだから、
レコードを探す時に腰かけると便利そうだ。
わくわくしてきたぞ。
どこで作ってもらおうかな~。
(水野)

タイ料理資料&カレー_c0033210_22335797.jpg
タイ料理資料&カレー_c0033210_22341013.jpg
by tokyocurry | 2007-11-04 22:34 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
Commented at 2007-11-05 10:15 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tokyocurry at 2007-11-07 21:39
>じゃりさん
了解!
ぜひ!
<< 第835話/迷+最好カレー 第834話/タイの朝食+カレー? >>




Copyright © 1997-2008 Excite Japan Co., Ltd. All Rights Reserved.