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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


第706話/隠れうどん+カレー
2007年 04月 19日
赤坂『日南家』のカレーうどん(¥800)のソースの中には、
なんと、うどんが隠れているのである!
当たり前か。
(水野)

第706話/隠れうどん+カレー_c0033210_8554216.jpg
by tokyocurry | 2007-04-19 08:55 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(6)
Commented by ぴよぴよ at 2007-04-19 09:49 x
水野さん質問です これはやっぱりお箸で食べますよね?うどんを食べちゃった後のソースはどうするの?丼傾けて「ズズズズ~っ♪」ですかやはり(^^)卵とろんとしてておいしそうだし、パンでももらってきれいにぬぐっちゃいたいですね(笑)
Commented by at 2007-04-19 09:56 x
何気ないですが、カリカリ油揚げってルーに合うと思う。
自宅でもやってみたいです。
あとN35の日常(仮)で水野さんを発見!こんなところに隠れてたのね(笑)
Commented by N谷 at 2007-04-19 11:48 x
なんかいいアングルですね!
ちょっとだけさりげなくのってる
ゴマいいですね。
Commented by じゃり at 2007-04-19 20:59 x
あらん、懐かしいカレー。
このお揚げ、食感いいでしょ??
Commented by みき2 at 2007-04-20 20:42 x
うわ、半熟の卵が美味しそうです^^。

水野さん、一昨日、カレーに、みりんをほんの少し入れてみたんです。
(砂糖と同じ甘味成分ですね。。)美味しかったんです(・_・)
邪道かしら。。すみません、日記の内容と関係なくて。。
Commented by 水野 at 2007-04-23 10:04 x
>ぴよぴよさん
ソースは重たいから全部食べるわけにはいかないんですよね……。

>桃さん
あら。N35をみてくださったとは。
ありがとうございます。
また、忘れた頃に出てくるかも。

>N谷さま
撮るときに意識して左側をカットしてみました。

>じゃりさん
おあげ、うまかった。

>みき2さん
みりんはなかなかいいと思いますよ。
ボクもたまにやります。
NHKのガッテンで四種の神器のうちの一つに砂糖を出したのは、
砂糖じゃなきゃいけないわけじゃなくて、
甘味を加えるアイテムの象徴として紹介したんです。
だから、甘味のあるものなら他のものでもOK。
あとは好み次第です。

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