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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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カーリー+カリー+カレー
2006年 06月 26日
カーリー+カリー+カレー_c0033210_23434134.jpg

カーリー西條さんという料理研究家の方がいるらしい。
アメリカ・オレゴン州生まれのカーリーさんの家には、
アメリカ南部の特産品であるあんず(アプリコット)を使ったカレーのレシピが
代々伝わっているらしい。
ということで、いま、大手町ビルの大手町カフェは、
キリンとのタイアップで『杏露酒スイーツカフェ』なる空間になっているわけだけど、
カーリーさんのあんずカレーが期間限定で7月21日まで食べられる。
カーリーさんのカレー。
なんか、いい(笑)。
でも、この場合、「カーリーさんのカリー」のほうがもっといい。
ちなみに、新しく始まるある雑誌の連載でアイスクリームを作ったときに、
フレーバーにあんずを使った。
で、撮影中に「あんず」と「アプリコット」が同じものだ、と初めてと知って、
スタッフみんなに笑いものにされました……。
※あんずと有機野菜のカレー/¥1000/杏露酒スイーツカフェ/千代田区大手町1丁目
(水野)
by tokyocurry | 2006-06-26 23:45 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(6)
Commented by ぴよぴよ at 2006-06-27 08:36 x
カーリー西条さん・・・金髪で、ころころしたかわいいおばちゃんですね。日本語ペラペラで、楽しいアメリカのママンという感じの・・・最近お見かけしませんが、水野さんもきっとテレビで姿を見たことあると思いますよ。
カレーに杏って、チャツネみたいに使うってことでしょうかね・・・野菜一杯で、おいしそ~♪
Commented by mayumi_sakura at 2006-06-27 13:01 x
水野さん~金沢でしたら?どのお店が、お勧めですか。杏の甘さがいいんですよ~カレー美味しそう
Commented by pomme at 2006-06-27 13:11 x
アプリコットを使ったカレー、美味しそう♪ オレゴン州の特産品だったとは、はじめて知りました。お皿も真っ赤で可愛いですね。女の子が好きそうな盛りつけです。
Commented by 水野 at 2006-06-27 23:50 x
>ぴよぴよさん
そうですね、チャツネみたい。
甘味と酸味。

>mayumi_sakuraさん
金沢、能登にある日本一の朝食『さんなみ』ですかね。
いしり料理。
カレーじゃないですけど、異様にうまかったです。

>pommeさん
ボクもアメリカ南部特産とは初めて知りました。
Commented by ms_fragrance at 2006-06-28 10:04 x
番長プロデュースのアプリコットアイス、気になります・・
アイスクリーム企画なら、ぜひお声を掛けてください!
かなりのアイスマニアですから!
Commented by tokyocurry at 2006-06-28 19:38
>ms_fragranceさん
なんと、そうなんですね。
ボクは今回の撮影で、乳脂肪分の含有率によって、
アイスクリームとラクトアイスなど呼称が変わることをしりました。
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