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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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illustration by Shu-Thang Grafix


冷やし→天ぷら+カレー
2005年 09月 26日
冷やし→天ぷら+カレー_c0033210_2174715.jpg

【ぐわらチキ天/¥850/ぐわらん洞/北海道札幌市北区北】
朝、新聞に出てた冷やしスープカレーを食べようと向かったお店だが、
品切れとのこと。
残念。
そして頼んだこのメニューは、説明によると、
「あっさりスープ。業界初!?和風スープカレー」といのこと。
はい、またも出ました、初モノです(笑)。
「!?」がついてる分だけちょっと控え目かな。
スープより天ぷらとの融合の方が業界初っぽい感じがするけれど。
(水野)
by tokyocurry | 2005-09-26 02:17 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(4)
Commented at 2005-09-26 18:58 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by tgm at 2005-09-28 05:48 x
まったくスープカレーに見えないところが素晴らしいですね(笑)
冷やしと天ぷら。両方あったらかなり迷ってしまうと思います。
Commented by tokyocurry at 2005-09-30 01:40
>kimiさん
情報ありがとうございました。
両方とも行ったことありますよ(笑)。メディスンマンは人気店ですよね~。
札幌以外を食べると痛感しますが、札幌のカレーはとにかく野菜がうまいです!
素材がいいから美味しいお店が多いんですよね。

>tgmさん
この方向性のカレーには可能性を感じます。
カレーに見えないカレー。
こういうタイプの料理がカレーの幅をどんどん広げてくれるのです。
Commented by tgm at 2005-09-30 05:44 x
すごい!なるほど、なるほど。わかる気がします
私の食い倒れ(やまけんさんの真似)の日々がもっと充実しそうな
なにかすごいものが見えて来た気がします。
(勘違いかもしれないけど(笑))アリガトウゴザイマス!!
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