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illustration by Shu-Thang Grafix |
“あしたのカレー”のための“フランスワイン”
2012年 08月 14日
 実は、今年のGWあたりから、ワインの勉強を始めている。 カレーのための勉強である。 勉強と言っても独学だから、ワインの本をあれこれと読み、 ワインをただひたすら飲みまくるだけだ。 ワインの世界は広すぎるので、自分なりのモノサシを作るため、 当分の間はフランスワインしか飲まないと決めた。 もちろん、ビールや日本酒やウィスキーなども飲まない。 自分の血管にフランスワインが流れるまで(笑)、飲み続けるのだ。 この3カ月間、僕とどこかへ飲みに行ったことのある人は、 インド料理でもフランス料理でも蕎麦屋でも どこへ行ってもフランスワインをボトルで注文し、 飲み切れなければコルクをして持ち帰るという、 空気の読めない行為に迷惑してることだろう。 （すみません……） そんな僕のワイン勉強の先輩である、 押上「スパイスカフェ」の伊藤シェフから 素敵なプレゼントを頂いた。 フランスワイン10本のテイスティングセット。 やった、これでまた勉強に精が出るぞ。
by tokyocurry
| 2012-08-14 22:30
| 未分類
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Wenickman
at 2013-09-23 15:02
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新一粒神
at 2013-09-23 15:02
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天天素
at 2013-11-14 11:43
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性奮劑
at 2013-11-14 11:44
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