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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


インド料理をめぐる冒険にご興味をお持ちの方々へ
2010年 07月 13日
シェフ以外の一般の方々で
「インド料理をめぐる冒険」を読んでみたい、
と言っていただける方が増えてます。
嬉しいことです。
ありがとうございます。
ただ、この小冊子は、僕が自分の好奇心にまかせて
自費出版しているフリーペーパーなため、
たくさんの部数を印刷することができません。
イベントなどで直接お会いして意思を伝えてくれた方には手渡ししてますが、
何かほかにいい方法はないかと考えていたところ、
いい情報がありました。
第4弾で取材させていただいた沼袋「たんどーる」のホームページで
第4弾だけは閲読できるようになっているんです。
バックナンバーをすべて読むことはできませんが、
興味のある方は、こちらを覗いてみてください。

インド料理をめぐる冒険 その4 沼袋「たんどーる」塚本善重
by tokyocurry | 2010-07-13 09:56 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(2)
Commented by とっこ at 2010-07-15 08:58 x
このように読めると良いですね。
読むとまだお邪魔したことがないのでぜひいきたくなりますね。
Commented by tokyocurry at 2010-07-19 12:32
ありがとうございます。
読んでもらって行きたくなるというのは、
書いた人間としては、とってもうれしいもんです。
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