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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


インド料理をめぐる冒険 を祝う冒険
2010年 07月 11日
「インド料理をめぐる冒険」第4弾で取材させていただいた、
塚本さんの沼袋「たんどーる」が、13周年を迎えた。
めでたい!ということでお祝いに。
写真は、記念料理「チーズナン、セルバチコ乗せ、食べるスパイスオイル」、
アーンド「冷製カレーポトフ」。
恐れ入りました!

インド料理をめぐる冒険 を祝う冒険_c0033210_21482642.jpg
インド料理をめぐる冒険 を祝う冒険_c0033210_2148261.jpg
by tokyocurry | 2010-07-11 21:48 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
Commented by とっこ at 2010-07-12 16:54 x
すごいメニューですね。食べてみたいですが記念メニューですよね。きっと。
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