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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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インド料理をめぐる冒険 その5 完成!
2010年 07月 11日
インド料理をめぐる冒険 その5 完成!_c0033210_17403971.jpg

新宿中村屋の二宮総料理長を取材させていただきました。
興味のある方、
イベントなどで直接会ったときに声をかけてください。
by tokyocurry | 2010-07-11 17:40 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)
Commented by とっこ at 2010-07-12 08:57 x
前回の実習では普通にみんなの指導をして下さいました。
穏やかなあの二宮総料理長にあの歴史があったとは・・・
取材した本をよんでますます二宮総料理長のFANになりました。

あの本良いですね。ありがとうございます。
ナイルさんも早く読みたいです。
Commented by とっこ at 2010-07-12 08:57 x
前回の実習では普通にみんなの指導をして下さいました。
穏やかなあの二宮総料理長にあの歴史があったとは・・・
取材した本をよんでますます二宮総料理長のFANになりました。

あの本良いですね。ありがとうございます。
ナイルさんも早く読みたいです。
Commented by tokyocurry at 2010-07-12 23:46
ありがとうございます。
本当に偉大な方だとぼくも思います。
すごい人が世の中にはたくさんいますね。
僕もがんばらなくては……。
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