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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
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illustration by Shu-Thang Grafix


札幌スパイスカレー料理教室
2010年 06月 27日
c0033210_14282011.jpg

無事終了しました。
「かんたん、本格! スパイスカレー」の表紙にもなっている、
ゴールデンルールで作る基本のチキンカレーを含む
全7品を作りました。
相方に札幌を代表するカレースター、「らっきょ」の井手さんを迎え、
充実したひとときでした。
参加してくださった皆さん、本当にありがとうございました。
by tokyocurry | 2010-06-27 14:28 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(3)
Commented by みどりの女 at 2010-06-28 11:49 x
教室お疲れ様でした。
今回、参加して本などでは得られない事が分かり、本当に勉強になりました。(^▽^)
これからのカレー作りが、飛躍的に変化しそうです。
是非、また講師に来てくださいね。
今度は子供向けの本格カレーなども、お聞きしたいです。
早く帰ってしまったので、一緒に写真うつれなくて残念でした。
おみやげもうれしかったです、ありがとうございました(~▼~)/
Commented by あでりー at 2010-06-29 21:50 x
ご挨拶が遅れましたが…
先日の教室、お疲れ様でした、そしてありがとうございました。
レシピには現れないコツの数々を間近でお聞きできるのはこういう講座ならではですね。
デモンストレーションで作ってくださったお料理の数々もどれも美味しかったです。
いつかこの味に近づけるように、まずは実践あるのみ、ですね。
※でも、いただいた方の本は、宝物にします…(笑)

カレーにまつわるお話もたくさん聞けて、楽しく実り多い一日でした。
また札幌にいらしてくださいね。
Commented by tokyocurry at 2010-07-06 19:42
>みどりの女さん
ありがとうございました!
飛躍的に進化してくれると願ってます。
またいきたいです。

>あでりーさん
ありがとうございました。
レシピにはないコツって意外とたくさんあるんですよね。
次回、機会があったら、レシピにないコツまで
レシピにかけるような本にしたいとおもいます。
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