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カレーと音楽を中心に「食」の新しい楽しみ方を提案し続けている料理ユニットのブログ。
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→ オモロさかりんトークは必聴!? 自家製
ピクルス・チャツネが各所で大好評。
★炊飯主任 おしょう。
→ 最強スマイルは必見。テーマに合わせて様々なお米を自由自在にブレンドする。
★クラフト主任 SHINGO/3LDK
→ カレー周辺のオサレグッズを量産。ホームセンターを拠点にクラフトワークする。
★調理主任 水野仁輔
→ 数々のカレー著書は必読。インド顔を駆使してあらゆるタイプの料理を作る。
★DJ主任 WARA
→ 食欲を煽るプレイは必聴。グラブイベント「朝焼け番長」を主宰するレスラーDJ。
★お祭り主任 ボンジュール・イシイ
→ 疲れを知らないお祭り男。みんなで盛り上がれるイベントの企画プロデュース力は抜群。
★貿易主任 Mr.ノグチ
→ インドに精通する貿易人。魔法のガラムマサラほか、数々の番長必携アイテムを直輸入。
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illustration by Shu-Thang Grafix


インド料理をめぐる冒険 その4 完成
2010年 05月 13日
c0033210_15295552.jpg

その4が完成しました。
今回は、東京・沼袋「たんどーる」の塚本シェフを取材しました。
インド料理魂を感じる日本全国の98軒のシェフたちに郵送しています。
シェフではないが、読んでみたいという方、
イベントなどで水野に会ったときに声をかけてください。
無料です。
また、沼袋の「たんどーる」に行って、塚本さんにお願いすれば、
もしかしたら、もし余っていたら、もらえるかもしれません。
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by tokyocurry | 2010-05-13 15:29 | *水野仁輔の「プラスカレー」 | Comments(1)
Commented by キティ* at 2010-05-13 16:07 x
おつカリ~!笑
あっという間にもう4巻。
みずのくんのバイタリティには脱帽です。

もし近々どこかで会うことがあればぜひ一冊お願いします!
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